熱帶果園‧7月水果成熟時

印度櫻桃

走進果園，首先夾道歡迎客人的是一排低矮Acelora（印度櫻桃）樹，這果子在外國廣為人識，是維他命C之王。在本地，這櫻桃還是稀客。叫得出櫻桃名字的人，恐怕只有果園工人。沿著小徑走，一路排著的有巴西龍眼、中東甜棗、泰國木瓜、蛇皮果這些珍奇之果的茁壯果樹。

澳洲堅果

果園多年前已經捨棄所有的工業化肥和農藥，他們讓果樹自然生長，肥料都是自然植物肥，工人花最多時間在除草和照顧果樹。走過大馬只此數棵的澳洲堅果樹下，我們來到沿著斜坡生長的牛油果（avocado）樹旁。

魯姑冷剎

火龍果一旁的魯姑冷剎（duku langsat）樹，這個時候也已經結果纍纍。像魚丸一樣大的果實，一串串吊在樹幹上。當我們還討論著這外形不討好，但成熟後卻很香甜的果子時，遊客已陸續上山。

火龍果

下了斜坡，眼前是一叢叢的火龍果樹。

前幾年和我們還算陌生的火龍果，多年前已在熱帶果園成長和豐收。我也不知道火龍果為甚麼叫火龍果，直到嚮導今日（週日，7月26日）告訴了我們。

“火龍果之所以稱為龍果，確有其因。未長成果子前，火龍果花長長一撮的，午間每到夜晚就會燦爛綻放，長長的花瓣像龍身一樣伸得長長的，花開得極美。當火龍果花不停開放，至到花凋謝了，果子才慢慢從花蕊中一寸一寸長出來。”

泰國木瓜

看到工人在為泰國木瓜澆水嗎？這木瓜的果皮皺皺的，但果肉很滑很香，和本地木瓜有很大差別。蛇皮果是印尼常見的水果，在果園也長得很好，茂盛得被逼砍了幾棵。”帶頭的果園嚮導，像背書那樣一路走一路解釋。

牛油果

很早之前就聽本地有機果農說，牛油果在馬來西亞很難種。但，果園裡的牛油果可長得美。牛油果樹上掛著多粒外皮滑亮亮，拳頭般大的果實。這些漂亮的果子還得待至果皮轉至褐色，變黑變皺了才算成熟。

巴西龍眼

“你吃過巴西龍眼的話，就明白甚麼叫作甜。回教徒齋戒月會吃大量的甜棗，哪，這一叢叢長得像草叢一樣的便是甜棗樹了，可惜現在不是結果季節。”

迷人色界

吃水果

要你來遊果園，不可能只有看到吃不到的過干癮。水果餐廳，就在果園的半山。

這樣吃水果挺有趣。十幾種水果，切成一小方塊一小方塊的，紅的黃的青的橙的白的，統統躺在銀色的托盤裡，視覺上已美不勝收。然後，你抓起盤子和夾子，選了喜歡的，一塊塊排好放在白色的盤子上，再準備把它們吃下肚。

這些都是果園當令的水果。紅的黃的西瓜、褐的人心果（ciku）、粉紅的小水蓊、白的龍珠果、白裡透紅的番石榴、金黃的菠蘿蜜、橙色的木瓜……不過，一年365天，托盤裡也不是只有這十幾樣水果。只要是當令水果，都會輪流出現，侍候遊人的腸胃。

目前是果王盛產，果園裡當然少不了榴槤。吃榴槤這檔事，有人嗜苦有人愛甜有人喜歡帶酒味的，所以不能把榴槤之味標準化。信心十足的果園嚮導說：“那些名字千奇百怪，所謂名牌的榴槤，不會在果園出現。對我們來說，有獨特味道的，就是好榴槤。”

不同境界

喝果汁

在熱帶果園喝果汁，體驗真的不同。果園的果汁，新鮮之餘，也有很多你意想不到的完美配搭。樹上長著什麼，果園有哪些果子當令的，都會被送到果汁吧台來。

最先喝到的是黃梨豆蔻汁。果汁之鮮美，讓人全身神經甦醒抖擻起來。豆蔻本來是苦澀的，但有了黃梨的甜酸之味中和，卻起了完美的化學作用。淡黃色的果汁，有黃梨的甜和豆蔻的香。

再喝一杯青木瓜果汁。木瓜汁採半生熟木瓜打汁，不加糖不加鹽只加水，口感覺非常清新，顏色還是浪漫的粉橙色。喝完黃梨加豆蔻汁和青木瓜汁，果園主人再遞來一杯淡紫色漂亮飲品。問他這美麗之水是何物？他故意賣弄：“你們喝了再猜。”原來是水果酵素！這酵素香甜好喝，酒味甚濃。它是果園主人把果園所有吃不完的新鮮水果用來釀造的成果。（水果酵素不供外賣，我們只是碰巧兼榮幸的喝到了）

大開眼界觀奇果

果園種有近200種水果。這些水果當中，有些真的該好好認識。這期間除了是大馬果王果後的時節，其他水果也在成熟、結果當中。

我們信手拈來列下這幾種。先說明，這些水果，不管你有多靈巧的一雙手，你家後院都沒有辦法種植。不為甚麼，這是果園研究開發部門努力多年的結果。

遊園必知

‧1993年開業的直落巴巷熱帶果園，位在檳島北區海拔800公尺高的山上。

‧25依格大的果園目前種有140種來自世界各地的熱帶果實。這個觀光果園除了種有馬來西亞土產水果之外，也有來自中非、印度、中東、地中海、中美地域的水果。

‧喜歡吃水果，接觸大自然生態，也有興趣知道你知道的，你不知道的水果怎麼長怎麼吃，都應該來。

果園遊覽 （1小時導覽／可享受水果自助餐加特色果汁）

成人：RM25／小孩RM17（6歲-12歲）

BBQ午餐：RM35（成人）／RM28（小孩）

BBQ晚餐：RM45（成人）／RM35（小孩）

果園遊覽+BBQ午餐：RM48（成人）／RM43（小孩）

果園遊覽+BBQ晚餐：RM58（成人）／RM48（小孩）

註：以上配套需先預訂

＊另有學生優惠價