【自遊自在】就这样被你征服 Pad Thai

Pad Thai直译的话就是泰式炒（Pad是炒的意思，Thai则指泰式），称它为泰国国菜并不为过。当地朋友说若要评价一家泰国餐厅地道不地道，有没有水准，泰式炒绝对是一个标杆。对于外国人而言，那应该也是他们第一口的泰国滋味，这道颇为简单的料理类似干炒河粉，早已经走出微笑的国度，征服了全世界人的味蕾。

带有甜酸咸味的粿条，加上新鲜虾肉、切丁豆腐、爽口的豆芽和鸡蛋，炒好后再撒上花生末，味道的层次十分丰富，正如泰国给人的感觉。