民宿之旅（上篇）：憩園桑林‧田園休閑釋放靈魂

4年前的一天，王濤就站在籬笆外張望，對石造的洋房驚為天人，不惜耗資買下，然後探索它的過去。

這是一個沒有子嗣的英國人的產業，逝世後，這房產就留給收養了數十年的海南籍干兒子，海南人老得無力照顧，就把房子賣給王濤。王濤曾找出一張英國早年手繪的圖測，發現老屋主曾造過一艘遊艇，有此財力興建這麼大的別墅也不稀奇了。

王濤花了好大工夫，才把房子整理成自己的私人天地，也成全了他夢寐以求的陶淵明式生活。採菊東籬下，悠然見南山，他在這裡蒔花弄草，研究草藥，除了種桑樹之外，王濤也在憩園桑林種植了曇花及其他草藥，另外他還挖了一個一個魚塘，買了魚苗飼養，相信在未來的日子，憩園桑林不只有桑茶招待遠道而來的旅客，還會有王濤自創的桑葉蒸魚吧？！

嚮往的田園生活

第一晚在蟲鳴聲中入睡，在鳥啼聲中醒來，晨曦薄霧中，王濤和我談起他不甘汲汲營營的詩人生涯。他一面採摘桑葉，一面將新鮮的桑椹放進嘴巴，然後荷鋤勞作。因為堅持不用半滴化學殺草劑，他用他寫詩的手鬆土拔草，快樂地揮汗如雨。

這可是無數人嚮往的田園生活呢！可是，當王濤帶著我們四處尋訪民間美食和家傳手藝的途中，我看到他背後付出的汗水，他的傻勁他承受的嘲笑。他為了健康理念而堅持走下來，為了鄉土情懷而勇敢做下去，因為田園是他詩生活的故鄉。

在邦咯島捕過魚，也在紅土坎、實兆遠一帶踏實生活過，王濤知道班台漁村、甘文閣，以致整個曼絨縣有許多值得遊覽和探索的人文景觀，可是，大量的遊客卻總是擠到碼頭，湧向彼岸的邦咯島，卻從不在此岸停駐，看看這無限美麗的自然風景。

去年10月，他將居所改裝成民宿，然後逐步招徠旅客入住。他出租房間，也分享自己對地方上一草一木的認識，把旅客帶到家鄉的最深處，帶領他們到林中洗滌心靈，陪伴旅客到海邊沙浴看星星。

他帶著我走在曼絨的街上，沒有豪華的山珍海味，卻有讓我感動的手工麵包，看著王濤尋寶似的到處走動，尋找漸被遺忘的舊事，聆聽老人說故事。

海龜保育中心

沒有大事發展

我們去了昔加里海龜保育中心（Segari Turtle Hatchery, Pantai Remis），身為一名霹靂州子民，我曾經大老遠的去東海岸看海龜，卻不知道在靠近家鄉的這個地方，已經有了海龜保育中心。

由於受到人為和大自然的危害，海龜一直面對生存問題。位於班台昔加里海岸邊的海龜保育中心，主要是收集和孵化玳瑁海龜的卵，等小海龜破殼而出以後，就放它們回歸大海。據知，從這裡放回大海的每1000隻小海龜，只有一隻有機會回來產卵。

保育中心內有海龜孵化區、海龜養殖區、海龜博物館等，可惜人潮不多，保育中心並沒有大肆發展，連最基本的紀念品攤子都沒有，加上附近有座養雞場，導致海龜保育中心蒼蠅飛舞，令人惋惜。

距離海龜保育中心約半小時車程，我們來到班台漁村（Pantai Remis），這個淳樸的小鎮，居民靠海生活，炎熱的天氣吹來陣陣的海風，鹹鹹的味道喚起我兒時的記憶。

書本上學不到的知識

我們大剌剌的走進漁村，剛巧碰到漁民歸航，我站在旁邊看著漁民把魚網拉上岸，兩人合力把網內的魚慢慢甩出，另外一邊，有漁民在修補魚網，王濤邊走邊解釋漁民的生活以及出海的禁忌，我聽得津津有味，許多知識許多故事，都是書本上學不到的。

回程，王濤帶著我暢遊曼絨縣各地，不厭其煩的詳加解釋。雖然這裡靠海，但王濤不叫我出海到邦咯島，反而一直鼓勵我爬山。翁姑布素山是曼絨縣最高的山，海拔千多公尺而已。這是一座天然的山林，有登山人徒步而形成的山路，可以很容易辨認登高方向，不會迷路。

王濤透露，到達山頂之前，有條小岔路，稍微走進去，便能體會羅大佑的經典歌曲《東方之珠》的意境了――小河彎彎向南流。

他說，這是曼絨源頭木崴河流經天定河各個支流後，最後的出口――天定河口，與曼絨海峽相交會，海灣旁則是大馬皇家海軍基地的船塢碼頭。

聞到陣陣麵包香

傳統手藝難見曙光

下午，王濤載我到附近一間老式家庭麵包廠，還沒有下車，就聞到陣陣的麵包香。王濤和麵包廠的老闆混得很熟，這門傳統的手藝，既費時多工又賺不了大錢，這一行已難見曙光。

老闆娘透露，每天一早起來要調麵粉搓麵團，忙進忙出大半天後，才能把麵團放到火爐上烤，每一個步驟都是兩夫妻兩雙手在做，動作再快，一天也做不了多少。

現在物價有漲無降，柴燒麵包的爐火卻是每天24小時都要不停加柴燃燒，確保爐火不滅，這樣才能燒出美味品質佳的麵包，然而，麵包的價格，從最初的2毛錢賣到今天也只是6毛錢。

老闆娘的孩子都成才了，沒有人願意接手，再多幾年，我們再也吃不到這樣純樸的麵包了。科技帶來無盡的便利，卻也讓我們遺忘最初的簡單。

餅家祖先有遺訓

子孫中挑接班人

王濤帶我到實兆遠參觀福州餅廠，大部份的餅廠，都是一代傳一代家庭式經營。

我問女店家怕不怕做餅手藝失傳？她笑說：“不會啦！祖先有遺訓，每一代都要在子孫中挑選出一人來做餅，我爸爸被爺爺選中，而我的兄弟姐妹中，因沒有人要接手，就由我這個女兒來做啊！”

在福州小吃中，光餅是一種粗糙的食物，原料只是麵粉、鹽巴、小蔥頭丁等等，烤光餅得用特製大缸，用火炭把缸烤得火紅，再用水把火澆熄，蓋上鐵片，伸手入火熱的缸內把做好的餅貼在缸壁烤成。

長期下來，做餅人的手經過冷熱折騰，都會患上關節炎或被熱爐燒傷。要保留傳統，真要付出代價。

去一趟憩園桑林

憩園桑林擁有6間房，供出租的為4間。前院擁有足夠的地方讓訪客停泊車子，屋內客廳寬敞，落地門戶對著後院，看見青蔥的山，以及佔地遼闊的園地，種植在那裡的花草與樹，是另一道風景。

莎士比亞套房：RM60／1人（附帶浴室）

羅密歐與朱麗葉房：RM40／1人

日本風情房：RM35／1人

普通房：RM25／1人

出租腳車：RM5（2小時）

服務

遊覽：曼絨縣各景點，藥草治療，排毒健身運動，品嘗美食，登山，游泳，騎腳踏車等。

團費：從RM55起

聯絡：012-5239897

地址：Lot1618, Jalan Teluk Muroh, 32200 Lumut, Perak.

電郵：[email protected]

如何前往

從北馬來：

1. Changkat Jering（太平）出收費站

2. 進入Pantai Remis

3. 往Sri Manjung

4. 跟著Lumut指示牌方向

從中／南馬來：

1. 從Bidor（美羅）出收費站

2. 往美羅大街

3. 跟著Teluk Intan（安順）指示牌方向

4. 朝著Lumut／Pangkor指示牌

5. 跟著Teluk Batik指示牌進入Lumut