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浮羅雙溪檳榔莎能牧羊場 遠近馳名必訪景點

(檳城24日訊)檳城浮羅雙溪檳榔莎能牧羊場(Saanen Dairy Goat Farm)東主何潤安2005年在父親留下的3英畝園地上開設牧羊農場,他並非刻意開放觀光農場,只是沒有拒絕民眾參觀,但要求參觀的遊客不斷增加,農場目前已是遠近馳名,被很多遊客納入浮羅山背的必訪景點。

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何潤安(50歲)接受《光明日報》訪問時說,該場目前維持飼養至少120至140頭奶山羊,取自瑞士優良品種的薩能山谷的奶山羊,也稱為莎能奶山羊,當中以母羊居多。產後母羊的奶量最高,可生產充足的新鮮羊奶,供應檳城與吉隆坡市場。

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除了開設農場,何潤安也保留園地上原有的香蕉和榴槤果園,也栽種其他果菜和飼養禽畜。

 

他說,他們其實沒有刻意開放為觀光農場,所以沒有收費,偶而遊客或學生組團到訪,提出導覽要求,該農場才收費每人7令吉,但會附送一種羊奶產品,如新鮮羊奶或羊奶冰淇淋等任選其一。

 

牧羊場平時的參觀時間是每上午10時至傍晚5時,目前學校假期人潮較多,平日參觀者只有20人左右,每年4月是遊客較少的淡季。

 

除新鮮羊奶,該農場也推出新產品羊奶咖啡,很受遊客歡迎。其他不定時推出的產品有羊奶黑糖包、羊奶手工皂、荳蔻與草莓羊奶布丁、羊奶冰淇淋等,他們原欲推出羊奶乳酪,可惜目前農場的羊奶產量與人手皆有限,暫未有擴展業務打算。

 

成功範例祖基菲里讚揚

 

直落巴巷區州議員祖基菲里讚揚,以家庭式經營奏見成果的莎能牧羊場是值得仿效的成功範例,印證浮羅山背人民有能力與其他城鎮的市民同等進步。

 

他日前參觀有關牧羊場,並認同負責人何潤安單憑家庭式能力默默耕耘,不但調養了逾百頭優良品種的莎能奶山羊,每日還出產多達28公升的新鮮羊奶應市,更讓浮羅山背成了觀光重區。

 

當地也有不少小型牧羊場,但成功的少之又少。他深信,只要業者肯付出與努力、勇於改革和求進步,當地其他小園主、農民也能取得成就。

 

“他也有失敗經驗,但只要有恆心經營,肯定會闖出一番成就,希望區內可增加更多這類成功例子。”

 

 

 

 

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