【招牌菜】人手一杯椰花酒 早午安靜 晚喧鬧

嚴格來說，坐落在檳城沓田仔街的Narrow Marrow並不屬於“一店兩味”範疇，因無論白天或夜晚，顧客都能夠在店內購買到椰花酒、咖啡與蛋糕。4年前剛剛開業時，店主Alvin與Jamie兩人一星期只開業三晚，以賣椰花酒與啤酒為主，令顧客誤以為該店是個小酒吧。

直至今年4月，兩人才決定延長營業時間，從上午10點便開始營業，同時增設數道小食與蛋糕。然而老顧客們依然改不了夜訪飲椰花酒的習慣，導致早午晚呈現不同面貌。早午市的顧客多喜嘆咖啡吃蛋糕，環境相對安靜，晚市氣氛相對喧鬧，幾乎每個顧客手中都有一杯椰花酒。