【招牌菜】淡邊涼茶檔 王老吉竹蔗水解暑80年

在森美蘭州淡邊小鎮有一檔涼茶檔經歷過第二次世界大戰、日軍侵略和馬來亞淪陷的戰亂時期，稱得上是歷史的“見證人”，它至今仍屹立在淡邊大街，從創始人已故簡瑞堂到他的兒子簡宏韜，如今傳到孫子簡文銳手中已是第三代傳人了。

簡瑞堂和黎秀燕夫婦是在上世紀三十年代，從中國廣東省某鄉下，飄洋過海到馬來亞謀生。他們當年和其他同胞一樣，都是為了尋求三餐溫飽，在馬來亞輾轉遷居幾個城市，換了幾門行業，最終選擇在森美蘭與馬六甲兩州交界的浮羅士邦小鎮落腳，改行當涼茶檔小販，時維1938年。