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CNN全球50大美食排行榜 檳亞參叻沙列第7位
(吉隆坡2日訊)美國有線新聞網(CNN)旗下的旅遊網站CNNGo羅致全球50大美食排行榜,檳城亞參叻沙成為唯一上榜的大馬美食,位列第7位。
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CNN形容,用魚肉、羅望子、辣椒、薄荷、檸檬葉、洋蔥和黃梨等多種食材熬出來的亞參叻沙,讓食客還未食用前,就能聞到濃濃的酸辣味,是國內最受歡迎的食物之一;而食客在享用亞參叻沙時,還能根據自己的喜好加入甜甜的蝦膏,更是令人難以抗拒的美食。
泰馬沙文咖喱列榜首
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在這份美食榜位列頭名的——則是泰國的馬沙文咖喱。CNN認為,馬沙文咖喱是咖喱之王、甚至被形容為料理之王(king of all foods)也不為過。
報導指出,馬沙文咖喱結合了椰香,辛辣,香甜,與鹹味,就算是只是從超市買來的袋裝調料,也能製作出米其林水平的食材;配上米飯,更是可讓食客舔完碗裡的最後一滴咖喱汁。
除了馬沙文咖喱外,大馬人所熟悉的泰國的另一美食——冬陰功也位列美食榜前十,排名第8。CNN指出,冬陰功湯是泰國的標誌性美食,包含了酸、鹹、辣、甜的獨特口感,深受食客的喜愛。
其餘在排行榜前十的食物,還包括意大利那不勒斯比薩、墨西哥巧克力、日本壽司、中國北京烤鴨、德國漢堡、冰淇淋和非洲加蓬的曼巴雞肉(Chicken muamba)。
此外,大馬人所熟悉的印尼仁當雞(第11)、新加坡辣椒螃蟹(第35)、香港法式吐司(第38)、臭豆腐(第41)和新加坡雞飯(第45)等美食,皆入榜成為全球50大美食之一。
全球10大美食排行榜
1.馬沙文咖喱
2.意大利那不勒斯比薩
3.墨西哥巧克力
4.日本壽司
5.中國北京烤鴨
6.德國漢堡
7.檳城亞參叻沙
8.冬陰功
9.冰淇淋
10.非洲加蓬的曼巴雞肉
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