浮火上加油‧上桌‧上床‧上船‧愛

常有人問我會不會愛上友族同胞？我不排斥異族浪漫，然而每每想起與對方共進晚餐，我便打退堂鼓。

食色性也，性靈之愛於焉和美食脫不了關系。

我在飲食上，徹頭徹尾是個種族主義者．我十分敬拜各族文化和語言，僅僅對美食不讓步，偶爾吃吃印度餐或椰漿飯是情趣，天天學友族愛人以手扒飯，那便叫自討沒趣！

印度餐館簡直是一間專賣咖喱粉和香料的雜貨店，那些嗆辣的香氣如同幾代身世追隨此族裔輾轉了好幾世紀，濃郁得化不開的鄉愁，除了食物，任你在每一位印度同胞的身上都聞得到那世襲遺風。

我不嗜辣，勉強食辣如同滴酒不沾的人喝酒，不勝酒力者酩酊，不吃辣的人則嘴巴噴火，樂極生悲，結局是煎熬。

再者，友族飯餐肉食數量多過蔬菜份量，羊肉、牛肉等燥熱肉食幾乎是每日盤中菜；華人不能沒豬肉下飯，一如印度人馬來人缺了羊肉和牛肉便不是滋味，兩者同理。

中華料理有清蒸魚或白斬雞，印度人或馬來人似乎不太理解清蒸或川燙的道理，不管羊牛雞魚，一概油煎炒炸裹咖喱燉辣椒，所以，印度或馬來料理對我而言像是下海多年的江湖辣妹，不懂得清純為何物，總是噴火撩人，令人招架不住，亦難以消受。

印度或馬來料理中最常見的蔬菜類食物，想必應是馬鈴薯了。洋人也熱愛馬鈴薯，從他們晚年臃腫的身材可以見得。我認為做人要有品管觀念，我可不想這下約會的是個年輕尤物，那下不過幾年光景，對方身材已被馬鈴薯養成如一顆大番薯！