檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會142週年宴 劉有瑋:聘超過10本地員工 須撥1%薪金充HDRF
(檳城2日訊)馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會北馬區副總會長劉有瑋勸告該會會員,凡聘請超過10名本地員工的公司,必需額外撥出員工薪金的1%,以充作人力培訓發展基金會(HDRF),用作培訓公司員工用途。
也是太平慎遠行茶商樓公會會長的劉有瑋,昨晚出席檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會142週年暨會員子女獎勵金宴會時指出,有關提呈期限是從4月1日至9月30日,因此雇主可在此期限向HDRF註冊。
他指出,有關基金的70%將作為公司的員工培訓,其餘30%則納入“統一基金”內,供全體有註冊的雇主用於培訓員工上。
他說,經過總會商討,發覺有幾個疑問,比如雇主註冊時是有10名員工,但之後員工人數減少不足10人,那是否還需繳納HDRF?
“另外,在今年9月份前註冊的雇主,若一次過要繳付過去5個月的1%發展基金,對公司來說可能是一個負擔且過於倉促。”
他說,目前全國只有檳城、馬六甲、新山、關丹、亞庇和古晉設有HDRF辦事處,其他州屬的雇主會面對交通上的不方便。
他指出,中餐廳與快餐店或其他餐飲業不同,國內餐飲業專才有限,政府是否有能力聘請這類專才,並給予員工更好的培訓?
7會員子女獲獎勵金
他說,總會對以上疑問已盡量爭取對話機會,希望政府能夠先聽取民意,交換意見及深入了解後,才付諸行動。
會上也頒發會員子女獎勵金,有7名會員子女受惠。
檳城中元聯合會也通過義賣報紙籌獲2262令吉,包括義賣《光明日報》獲得900令吉。
所獲善款悉數捐予浮羅文丁大同小學建校基金。
出席者尚有檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會財政吳世評、秘書譽玉貞、檳城中元聯合會工委賴明標及大同小學建委會代表陳天威。
本地廚師斬獲各獎
卻無國家認證文憑
檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會會長譽玉芝說,雖然本地有許多廚師獲得海內外競賽獎項,但卻沒有國家認證的廚師文憑。
她希望本地廚師能考取國家技術文憑(Sijil Kemahiran Malaysia)。政府未來將更改申請營業註冊制度,而持有文憑者將更容易取得營業註冊。
檳州行政議員曹觀友說,因受到政府的政策和國家經濟影響,各行各業都面臨挑戰,餐飲業也面對培育新人的問題。
他說,餐飲業擁有很大的發展空間,他鼓勵年輕人投入這行業發展,媒體也應該推廣飲食文化,助其蓬勃發展。
他指出,檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會可說是全國茶酒樓公會中的佼佼者,與總會配合培養新人,可把會務做得更好,也為檳城帶來更好的發展。
 
 
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