包點麵包含三胺言論籠統‧業者消費人無所適從
(檳城)衛生部最近指國內售賣的包點及麵包可能受到三聚氰胺污染後,由於政府沒有發表明確指示,導致國內消費者及業者陷入矛盾中,不知從何是好。
一名從事麵包連鎖店的陳姓業者表示,政府在處理三聚氰胺事件上,已導致“一隻竹竿打翻整船人”的不公平現象產生,至今無論是消費者或是食品業者,都處於不知所措狀態。
他認為,三聚氰胺事件應該回到最根本,即從原料供應商著手,當局不應該把食品產商當作箭靶來開刀,這對於業者非常不公平。
陳氏說,至今為止,衛生部的發言都沒有明確的指示,然而過於籠統的言論已掀起消費者的恐慌情緒,他相信接下來的日子會對業者造成最大的考驗。
“由於食品業者都是向原料商取貨,也根本沒有能力鑑定原料是否有問題。”
他希望政府對原料管制擬定長遠的完善計劃,以鑑定所供應原料是否符合規格,讓食品業者安心。
他說明,其店一向都是跟聲譽良好的供應商買原料,即使是乳制品也是採用澳洲和紐西蘭的入口貨。
北海一家麵包零食經商業者則披露,目前麵包生意額未見下降,但餅乾類零食的生意明顯逐日下跌。因為家長為免孩子健康受影響,盡可能減少買零食。
她說,店裡的麵包用美國膨化劑,有助減低面對三胺或超標的風險,但是目前即使產品沒超標,消費者還是會擔憂而少買。
經濟不景‧三胺憂慮
餅商銷量跌50%
在經濟不景氣時刻,大馬部分種類的餅乾被驗出含有三聚氰胺,無疑讓餅商雪上加霜。吉南居林大部分餅商生意大受影響,銷售量跌了30%至50%,一些完全只售賣健元與康品牌的餅商,則面對營業全面停頓的危機。
餅商馮金城受訪時說,他賣的餅乾有逾百種類,其中出現問題的餅乾已由廠家回收。那些經衛生部證實沒有問題的餅乾,他會繼續售賣。
他表示,若消費者吃到有問題的餅乾,他自己心裡也會過意不去。他會謹慎挑選餅乾的品質,如果是中國入口的餅乾他就完全不賣。
市內一些家庭主婦受詢時則異口同聲表示,餅乾還是會照吃,只是會依據衛生部在報章上公佈的食品資料,來選擇購買沒有問題的餅乾。
 
 
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