生物農藥遇水分解

除了天然益蟲和生物農藥，關啟宗也建議菜農使用一種名為太保（Diper）的菌藥。他說，菌藥對人體絕無害處，但吊絲蟲吞下後卻會死亡。菜農只需每週噴射一次即可。

最佳天然測毒器

有蚯蚓包菜安全食用

金馬崙菜車公會總務關啟宗說，大多數人都誤以為，包菜蟲洞越多就表示越能安全食用，但事實正好相反。為了消滅吊絲蟲，菜農會不斷往包菜上噴射農藥，而吊絲蟲為了生存，免疫力也會不斷提高，最後變得越來越強壯，不怕農藥，繼續侵蝕包菜。

“吊絲蟲的生命力頑強，農藥只能消滅部分吊絲蟲，至於其他倖存的吊絲蟲，反而會因此提高免疫力，不再害怕農藥。因此，唯有破壞吊絲蟲的繁殖，才能完全消滅它們。”

那要如何選擇安全的包菜呢？他說，有蚯蚓的包菜就可以安全食用，因為蚯蚓是最佳天然測毒器，接觸農藥後就會死亡。

“換句話說，有蚯蚓就表示包菜沒有化學或生物農藥，消費者可以安心食用。”

噴芋藤汁•塗膠汁

傳統驅蟲法沒後遺症

傳統的驅趕害蟲法雖然不少，且對人體無害，但因生物及有機農藥更方便省時，因此，儘管農藥成本比傳統法多出至少三四十巴仙，大型菜園還是寧願使用農藥殺蟲。

關啟宗指出，三四十年前，菜農都會使用一種叫做“芋藤”的植物來驅趕害蟲，即將整棵樹攪碎壓出樹汁，再將樹汁灑在蔬果樹身。

由於芋藤汁有股強烈的味道，害蟲很討厭，所以都不敢靠近噴了芋藤汁的蔬果。“但現在已經沒有人使用這種驅蟲法，新一代的菜農包括我自己，也只是聽說過‘芋藤’，並沒有見過。”

茄子最多害蟲

至於新一代使用什麼方法除蟲？他舉例，番茄是眾多蔬菜之中最難種植的，因為容易受到不明病菌侵害。為免番茄樹染病，菜農從樹苗開始就要噴射預防性生物農藥，每週一次，直到收割前兩三天。

菜農達納巴則說，茄子的害蟲是眾多蔬果中最多的，如紅蜘蛛、蛀果蟲及潛葉蟲，它們會吸光茄子的養分才離開。

他說，對付蛀果蟲要用生物農藥，每週噴射一次；紅蜘蛛及潛葉蟲則用傳統的“膠片粘貼法”，即在它們喜歡的顏色膠片涂上膠汁，等害蟲掉到膠片上粘住，無法脫身，慢慢餓死。

農業部衛部監督農藥含量

農業及農基工業部和衛生部將加強合作，以監督蔬菜的農藥含量。

不過，農業部副部長拿督馬袖強指出，根據該部的報告，大多數菜農都遵守條規，沒有使用過量農藥。

他接受《光明日報》訪問時說，農業部有一套程序監管農藥的使用。“我們經常檢查菜農使用農藥的情況。”

能出口獅城就沒問題

他表示，首先他們會檢查菜農是否使用合法的農藥，其次，農藥用量是否超標。他說，農業部是根據國際標準來設定農藥方面的限制，畢竟，農業部非常關注蔬菜的衛生和安全食用。

馬袖強指出，本地蔬菜也出口到新加坡，而新加坡的檢驗非常嚴格，如果我國生產的蔬菜有過量農藥，是不可能過關。

他強調，一直以來農業部都和衛生部合作，監督蔬菜農藥含量的問題。

他披露，根據衛生部的報告，本地蔬菜的農藥含量仍受控制。

針對農藥過量問題每隔一段時期就會因為某些研究報告的公佈，而浮上檯面；馬袖強認為，這些研究團體應該和部門合作，以進行更詳盡的研究，而不是用少數的樣本來達成結論。

避免蔬果腐爛

不能先沖洗後包裝

針對菜農果農為何不選擇以“先沖洗後包裝”蔬果的方法來解決農藥殘留的問題，金馬崙蔡農公會總務蔡依錳說，如果蔬菜經過沖洗，菜農必須確保蔬菜干透，才可以進行冷凍工作及包裝，不然蔬果容易腐爛；至於瓜果類，則可以沖洗後才進行包裝。

他說，菜農為了防範及減低害蟲對蔬果的傷害，一般上都會使用農藥，他們根據不同的菜類、不同的蔬果生長過程、不同的害蟲及不同標籤的指示施藥。

依標籤施農藥

“有些農藥的標籤註明，菜農必需在蔬果收割前一段時期停止使用，那些生物性或有機性質的農藥只能在收割期間使用。因此，菜農必須遵守農藥標籤的指示，避免使用過量農藥。”

至於花類是否需要施藥，蔡依錳披露，目前衛生局規定的農藥使用含量標準只限於食品，花類則另當別論。

金馬崙菜農公會總務的話

對人體無害

殘存農藥符合標準

金馬崙菜農公會總務蔡依錳不否認，經過施藥的蔬果如果沒有用清水沖洗，難免會殘存農藥。不過，這些殘存的農藥份量仍符合衛生局食品安全指標，不會傷害人體。

他告訴《光明日報》，衛生部已經在金馬崙設立化驗室，官員將定期前往菜園或果園抽取蔬果樣本化驗，一旦發現蔬果農藥含量超標及不符合安全食用水平，衛生部就會採取行動對付農民，甚至將農民提控上庭。

衛部定期檢驗

菜園“農業部是扮演監管的角色，確保本地蔬果收成足夠供應市場及擁有良好品質。”

他提到，如果直接化驗曾經噴射農藥、未經洗清或剛剛收割下來的蔬果，這些蔬果多少還有農藥殘留下來，只要不超過安全食用指標，就不算對人體有害。為了安全起見，他鼓勵消費人先清洗蔬果後才食用。