封閉式運作 天價 求聽豬農心聲

“即使封閉式運作也不可能達致零排污以及不會發生空氣污染。”

他表示，傳統養豬業每天都需替豬只沖涼，而封閉式運作三、四天才沖洗一次豬糞，這一點，封閉式運作或許會較節省水源，不過由於累計的豬糞量較多，污水也跟著更加濃稠，而這些污水仍需排出去，所以水源污染的問題仍存在。

“要治理污水排出問題，這須取決於業者本身如何規劃農場的排水系統，就算進行了封閉式運作，如果無法妥善處理排污問題，還是一樣會導致水源污染。”

陳賜光認為，封閉式運作農場較適合擁四季的國家，因為冬天的寒冷氣候無法在戶外飼養畜牧，至於零排污，需像美國幾千英畝的大農場才可辦到，因為當地農場所排出的污水可以用來灌溉本身的農作物，沒有污染到其他地區的水源。

“也許政府不了解封閉式運作的用意，以為就像工廠般，看不到豬、看不到人，水又沒有流出去，想像得很簡單就可以解決各項問題。”

他強調，農場是業者的經濟命脈，只要能做到的，都會盡量配合政府的政策提升農場設施和衛生問題，惟也希望政府在這一方面能以彈性的方式處理，而不是用強硬手段來解決問題。

現代化農場須符3標準

檳州首位把農場轉型為封閉式運作的王順濱（40歲）來說，現代化農場必須符合3項標準，即封閉式運作、零排污和獲得農業部頒發的MyGAP認證。

他指出，封閉式運作的確對環境較友善，惟他也坦言，由於檳州多數是小型農場、佔地小，要做到零排污是相當困難的事，因為需要比較多的土地空間或種植業的配合方能奏效。

王順濱透露，污染問題是養豬業者長期面對的挑戰，在實行封閉式運作後，由於沖洗的次數減少，所以處理排污方面的問題，或許比起傳統式經營較容易兼顧。

他表示，當今的養豬業者必須以生產食品的角度去進行，同時兼顧環保，才能生產出從農場到餐桌上，又能讓消費者放行的產品。

“我實行封閉式運作已有6年，但也沒那麼簡單，不是封閉式運作就可以了，當中也需要學習如何去管理，不斷地調整。”

詢及把農場轉型為封閉式運作需耗資多少錢時，他稱，一個設備齊全，涵蓋排污系統，可容納300只母豬的封閉式農場需耗資約400萬令吉。

“剛開始轉型時，我已投資100萬令吉，目前仍在提升設備階段，整個完善的封閉式運作預計將耗資400萬令吉，這還不包括購買或租借農場土地以及活豬成本的費用。”

王順濱指出，轉型過程非常辛苦，不過由於時代不停地轉變，把農場轉型也是大勢所趨，就如早前面臨的炎熱天氣會影響生產量，通過封閉式運作就可以克服此問題。

“長達6年的封閉式運作，目前我的農場生產力已提高15%，豬只也比較健康。”

王順濱認為，難於說服傳統畜牧業者轉型是因為政府在實施某項政策，宣傳教育不足，也缺乏向業主提供協助，例如提供低利息貸款鼓勵業者轉型。

同時，他稱有系統化管理和操作堪為重要，一家農場需搞好生產線，不然就會面對更多問題，屆時更本沒有心思去處理後續的污染問題。

檳州農業暨農基工業委員會主席阿菲夫聲稱，確保農場沒有發生污染和臭味問題是養豬業者的責任，出錢提升農場的設施也是業者本身的責任，州政府並沒有提供經費方面的援助。他說，目前以農場轉型為封閉式運作是解決此問題的最佳方案，業者如果面對土地課題，州政府可以給予協助。至於傳統養豬業者要求與檳州政府進行對話，阿菲夫回應說不能妥協。

“我們（州政府）已經說了好幾年，業者應該清楚知道，同時需朝這方向（農場轉型封閉式運作）前進。

他強調說，一旦檳州家禽及養豬業法令在今年州議會提呈通過，州政府將毫不猶疑關閉那些沒有做好衛生措施以及製造污染問題的農場。