一人往生全村婦女出動 製潮州粿祭奠招待親友

（雙溪大年14日訊）巴東倫武村民辦喪事，全村婦女抽空製作糕點，供祭奠及招待親友，是巴東倫武村多年的習俗，呈獻出濃濃的鄉土人情味。

吉中巴東倫武地方領袖陳順發的母親林玉蘭老夫人日前仙逝，左鄰右舍的阿姨大嬸，一如往常前來協助處理喪務，大家親自動手做潮州粿。

由於陳府是以佛教方式治喪，因此所製作的糕點都是素材，而巴東侖武大部分村民都是潮州人，製做的都是潮州糕點，即是經典的潮州菜粿，餡料方面有沙葛、芋頭、鹹菜、綠豆及黑豆等。

這些熱心的阿姨，年齡從50多歲至90高齡，大家談談笑笑，忙個不亦樂乎，一個早上就做了成千個菜粿，有些用模具印做，有些以手捏，做出了形形色色且口味各異的菜粿。

已經達90高齡的林秀鳳婆婆說，協助村民喪務做菜粿，是村裡的的習俗，她們都是在往生者舉殯的前一天，集合了村裡的婦女10多20人，大家分工合作順利完成工作。

另一位從外地嫁到巴東侖武的阿姨表示，她本來不會做菜粿，嫁到村裡後入鄉隨俗，學會這門廚藝。

她指出，菜粿的餡料多姿多彩，很多菜都可入料，今天做的的都是素的，葷的選擇更多，如韭菜就是最熱門的選擇，不過素食者卻禁食韭菜。

林氏老夫人的三女陳愛萍對於左鄰右舍的熱心協助，表達深切的謝意。