百年樹結無名果王‧老饕爭嚐峇都古勞榴槤

(太平訊)說到榴槤,人們馬上想到廣受本地人及外國遊客追捧的榴槤品種如貓山王、紅蝦及葫蘆等。在太平峇都古勞,當地甘榜榴槤沒有被特別命名,但每年榴槤飄香時,老饕不惜舟車勞頓紛沓而至,在鎮上尋覓叫人著迷的甘榜榴槤,只為一嘗其獨特味道。

峇都古勞一帶山區隱藏著諸多百年榴槤老樹,一年一次的開花結果,長出的榴槤品種,果實肥碩味道濃烈刺鼻,若非曾經嘗過,否則無法想像其美味。

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這些沒有逐一被命名的榴槤品種,只有園主知道哪一棵樹長出什么味道的榴槤,外人難以一一探索。

位於峇都古勞日萊甘榜阿逸希淡山林間,擁有多棵榴槤老樹的諾阿茲蘭指出,他是家族榴槤園第五代傳人,園內共有7棵超過170年樹齡的榴槤樹。

一年結果一次果味濃烈

他認為,名種榴槤經過大肆宣傳,價格變昂貴,但肉實味道都無法與老樹榴槤相比。

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他說,老榴槤樹長出的果實味道相當濃烈,果肉粘稠,吃在口中滲透的氣味,粘口的肉實苦中帶甜,甜中帶香,美好口感難以形容,吃了齒夾留香的感覺肯定回味無窮。

他說,7棵老榴槤樹,平均每棵長出600粒榴槤,每年榴槤季節僅44天。吃過老樹榴槤的老饕,有遠至柔佛、馬六甲、吉隆坡,有時他們兩三年才吃到一次。

他說,每當榴槤季節,手機就響不停,有口福的老饕都會適時出現,守在園內樹下等待榴槤落地,將剛落地榴槤拾起開來吃。

他說,7棵老樹榴槤有4種榴槤品種,他自行將這些榴槤命名為Biawak、Jantan、Aiscream及Susu。

他說,這4種品種的榴槤,在當地相當知名,批發商常探問求貨,但基於產量有限,當地人要吃是沒有問題,批發商要貨就沒辦法供應。

 

 

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