威省咖啡茶餐商公會聯歡宴．游國安：冀營業額300萬才徵消費稅

2014-08-17

（北海17日訊）威省咖啡茶餐商公會主席游國安呼吁同業響應馬新咖啡茶業聯合會總會的建議，要求政府把徵收消費稅的年營業額下限，從原有的50萬令吉，調高至300萬令吉，以減輕業者負擔。

他週五晚出席該會成立37週年聯歡宴時，也表態支持州政府禁止外勞掌廚的建議。

檳州第二副首長拉瑪沙米說，許多遊客來檳城，主要想品嚐原汁原味的道地小吃，政府還在收集各界對禁外勞掌廚的意見。

他也呼籲業者照顧環境衛生，裝置食油過濾器，勿將殘渣倒入溝。

較早前，游國安率領第十九屆理事會同仁宣誓就職，由檳州行政議員林峰成及何子孟監誓。

晚宴義賣由皇帽集團報效的《光明日報》夜報，籌獲600令吉，作為馬章武莫啟新小學建禮堂基金。款項由財政符和雙移交給啟新小學代表馮財福，游國安及本報代表陳宥均見證。

培訓保咖啡手藝

馬新咖啡茶業聯合會總會長何子孟不贊同州政府禁止外勞掌廚的建議，認為建議只適用於州政府主辦的美食展。

他認為，政府可通過管道協助業者，或營業模式培訓，保住傳統咖啡手藝，同時帶領傳統咖啡業走向新時代。

他說，咖啡店和茶餐室是飲食領域的最前線，業者有責任關注店舖的衛生，并提供價廉物美的飲食及友善服務，除可增加收入，也能讓外國遊客留下好印象。

他說，傳統咖啡店和茶餐室現代化是必然趨勢，因此總會以“走向時代，保存傳統”口號，促請會員調整步伐，及改變保守的營業方針。