
对大多数马来西亚人而言,嘛嘛档早已是生活中不可或缺的一部分。然而,对于正在减肥的人来说,这里往往被视为“减肥禁区”。不过,一位曾重达130公斤的青年却用亲身经历打破了这一刻板印象,并分享了嘛嘛档3种相对健康的食物。
大马YouTube博主乔丹在其YouTube频道@jordanchiafit分享,一个人若要变得健康与减重,并不意味着必须远离嘛嘛档,而是需要改变日常饮食习惯与摄取方式。
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在展开健康生活方式之前,他在嘛嘛档的饮食习惯偏向高热量,每日的固定菜单,包括双份鸡肉炒快熟面、作为配餐的鸡蛋印度煎饼,以及超甜加量美禄冰。
他也分享到,自己长期的不当饮食,最终导致体重持续上升,直到某一晚,他在睡梦中惊醒并出现呼吸困难的情况,才促使他下定决心改变生活方式。
他指出,减重关键并不在于远离嘛嘛档,而是取决于饮食选择是否得当,并分享一套自身体重管理期间所采用的“4大点餐调整策略”。
首先,他建议在嘛嘛档建立良好沟通关系,与服务人员保持熟络,有助于更顺利按饮食需求调整餐点。
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在主食方面,他以蛋煎薄饼(thosai telur)取代印度煎饼,认为前者含蛋白质较高、用油较少,且饱足感更持久,并强调点餐时可要求“少油”。
蛋白质补充方面,他选择烤鸡(ayam tandoori),尤其是鸡胸部位,并指其高蛋白、低脂肪,有助延长饱腹时间。
在饮料选择上,他坚持只喝无糖冰红茶,以避免额外糖分摄取,并认为这是最容易被忽略,但影响最大的“减脂关键”。
他总结指出,减重并不需要远离嘛嘛档,而是应改变长期形成的饮食习惯,并强调持续性与自律才是成功的关键。
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