报导：黄方济
（槟城4日讯）社交媒体流传一则视频，画面中清楚看到在槟城一间商场内的美食中心一家面食档口，相信是掌厨的外劳竟将正在滚烫煮沸的锅中汤汁，用勺子直接舀汤入口中品尝，随后勺子又继续放回锅中烹煮，引发网友一片哗然，并直呼“分享口水，太恶心”。
目击者拍摄影片上传到脸书，影片一经发布，立即引来大量网友留言，纷纷直呼“恶心”、“卫生风险太高”，担忧食物安全与公众健康。
槟岛市政厅已关注这则视频及小贩分享口水的行径。
公共卫生及执照小组交替主席陈淑湘说，视频中男子的举动明显抵触地方政府卫生指南，槟岛市政厅会就此事件展开调查。若发现不符合当局的规定，将毫不犹豫勒令小贩暂停营业。
她强调，当局会安排执法人员到该小贩摊格展开全面性的卫生检查行动，包括食材处理、存放、冷藏等是否符合标准，还有所有接触食材与食物的工作人员，无论是健康或个人卫生，是否符合当局的规定。
无论如何，她说，该名小贩用勺子直接舀汤入口中品尝，随后又继续放回锅中烹煮的行为，将会面对100令吉罚款。
面对100令吉罚款
她强调，根据槟岛市政厅的指南规定，凡是与食材或食物有接触的人士，无论厨师、处理食材的助手或是端菜的服务员都必须出席当局安排的卫生课程。
“这是一次性的课程，内容主要讲解食材的处理方法、与食材或食物接触时需注意的事项，包括小贩在接触食材时必须佩戴围裙、口罩、帽子和手套，避免身体直接接触食材或食物。”
针对当局会否勒令相关小贩暂时休业14天接受调查，陈淑湘说，当局对于封店调查有一定基本作业程序，上述视频的状况，应该未致于如此严重。
“一般来说，若相关食肆的评分在卫检时少于50分，或是被发现有老鼠粪或死蟑螂，才会被勒令停业。”
她说，根据卫生部的规定，餐饮业者必须接种伤寒疫苗，而且是每3年需进行一次加强接种。“若我们进行卫检时发现有员工没有接种伤寒疫苗，业者将面对80令吉的罚款。”
魏子森：调查后回应
针对视频中男子貌似外劳，是否抵触槟州禁止外劳掌厨的措施，她解释，该措施仅规定槟岛市厅管辖的小贩中心，并不涵盖私人餐饮店、酒店或咖啡厅等场所。
另一方面，槟州青年、体育及卫生事务行政议员魏子森也说，他暂未掌握该视频拍摄地点及时间，待调查后再予以回应。
福建面档主澄清“不是我”
社交媒体流传槟城某美食中心一个面食档口工作人员被发现使用勺子直接试喝汤汁的视频，引发关注。在该档旁经营福建面的魏先生澄清，相关视频画面并非发生在其档口，而是隔壁售卖槟城叻沙的摊位，因拍摄角度问题而导致网民误解。
“该叻沙档口就在其隔壁，当时该摊位员工在自己摊位内烹煮食物，但视频拍摄者从我的福建面档口方向拍摄，才让人误以为涉事的是我的档口。”
他恳请网民停止错误指责与攻击，以免影向其声誉与生计。