石槽火锅爆红! 网狂酸像喂猪 老板反击：市场反响很好

（湖南10日综合电）湖南永州一家农庄近日推出一款“石槽火锅”，由于造型独特引发了网友的热烈讨论。画面可见，几位客人围坐在一张长约一公尺的青石槽旁涮火锅，许多人调侃，这个石槽就像是小时候家里用来喂猪的“猪槽”。

农庄内一位工作人员昨天指出，这款“石槽火锅”是近期新推出的项目，店内目前仅有两个这样的石槽，想要体验必须提前预订。他强调，这是老板的创意，石槽火锅的消费不高，人均费用人民币40至50元（23.30令吉至29.15令吉）。

农庄老板席一飞表示，自己平时喜爱收藏老物件，院子内积攒了不少石缸、石凳和石鼓。最近，他在经营多年的石锅菜品基础上，开始想到用石槽来做火锅。他还分享了一段影片，展示师傅如何加工这些石槽。

他说，这些石槽并非旧猪槽，是用老石材改造而成，专门请师傅进行打磨和切割，每个石槽的成本约为1000元（582令吉）。

针对部分网友对卫生的担忧，席一飞表示他非常重视卫生安全，已经经营农庄多年。他提到，每次客人用餐后，他们都会对石槽进行彻底清洗，又指“一个石槽重达100斤，需要两个人把它抬起来再用水冲洗。”

席一飞又说，虽然石槽火锅推出不久，但是市场反响良好，想要体验的客户需提前4到5天预订。