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6菜最脏害肝长寄生虫? 专家:完全错误混淆

(八打灵再也16日讯)近日社交媒体流传多段影片与贴文,声称“菜市场最脏的6种菜,吃一口全身爬满虫卵,甚至有人肝脏长满寄生虫”,但相关说法并不准确,还引发民众日常蔬菜安全的忧虑。

混淆菜虫与寄生虫

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事实查核平台MyGoPen引述植物病虫害专家指出,相关说法大量失真,混淆“菜虫”与“人体寄生虫”,并不符合现代农业与卫生管理实际。

MyGoPen指出,传言点名高丽菜、紫甘蓝、大白菜、花椰菜、油麦菜、菱角、茭白笋等,声称因“接触泥土”或“结构紧密”而容易藏虫卵,进而危害人体健康,但专家认为,这类推论并无科学依据。

针对“高丽菜、大白菜层层包裹,最容易藏虫卵”的说法,植物病理学专家说明,这类包心蔬菜的生长点位于内部,内层叶片几乎不与外界接触,菜虫难以进入,田间反而较少发生虫害,也不需要大量用药。

近日社交媒体流传多段影片与贴文,声称“菜市场最脏的6种菜,吃一口全身爬满虫卵,甚至有人肝脏长满寄生虫”,但相关说法并不准确。(取自MyGoPen)

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层迭结构不洁属错误解读

传言将“层迭结构”视为不洁,属于错误解读。

至于“青花菜、花椰菜虫卵多,吃了会让肝脏长满寄生虫”的说法,文章也强调,民众在清洗花椰菜时偶尔看到的是菜虫,即昆虫幼虫,与会寄生人体的蛔虫、肝吸虫等完全不同。

专家指出,现代农业早已不使用人类粪便作为肥料,经由蔬菜感染寄生虫的风险极低,传言所称“肝脏长满寄生虫”并无医学根据。

针对“油麦菜接触泥土机会多、虫卵就多”的说法,报道也指出,现代叶菜栽培多采用喷雾式灌溉,避免泥土喷溅影响卖相与品质;多数菜虫来源是成虫飞入菜园产卵,而非从土壤爬上来,是否靠近地面并非关键因素。

报道也澄清,菱角是水生作物,果实生长在水中,并非埋在泥土里;茭白笋对水质要求高,需流动清水环境栽培,有些农场甚至以养鱼方式防治害虫,生长条件并不如传言所说“肮脏”。

盐水泡菜无额外杀虫效果

对于影片中反复提及的“盐水泡菜更安全”,受访专家指出,卫生与农业单位长期建议,蔬菜应以流动清水逐叶清洗即可,盐水浸泡并无额外杀虫效果,反而是多年流传的旧迷思。

相关流传的影片也错误连结蔬菜外观、生长方式与人体寄生虫感染,并混用无关病例照片,整体为不实资讯。

专家提醒,生食本就比熟食风险高,民众只需选购来源可靠的蔬菜、正确清洗并煮熟食用,无须因网络传言而过度恐慌。

 

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