【虽然但是】历史就在一块饼里

朋友圈有人发图，说“这个饼硬得让人无法啃”。盲猜十有八九是光饼——看了看图，果不其然。很多年前，我第一次接触光饼时，也有同样的感觉。后来才发现，是我误会了它。事实上，出炉后的那半小时内是最好吃的，又脆又香。可放上几个小时或一天之后，它会变得很Q（很有韧性），再吃当然咬不动。不过只要放进烤箱里“叮”一下，它又能恢复当初的美味！

30多年前，爸爸被教育局调职到爱大华国中，后来又调到实兆远南华国中担任校长。我们原本住在槟城州，突然搬到霹雳州。虽同在一个国度，开车也只需两三个小时，但饮食文化、风俗习惯，却大不相同。如今回想，一切其实都是最好的安排。若不是那次调职，我可能永远不会知道，实兆远是马共总书记陈平的家乡，也不会知道这里是西马有名的“小福州”，至今仍保留着许多传统手工食品。

我在这里度过了整个中学生涯。后来考上马大，就搬离了这个滨海小镇。但将近十年的生活，早已在我生命里留下印记。