视频|鱼头鱼尾都在！汉堡夹整条泥鳅震惊网民

（槟城29日讯）见过烧鱼，也吃过汉堡包，但你见过“烧鱼汉堡”吗？

大马街边美食数不胜数，在众多宵夜选择中，汉堡包档现做的各种口味汉堡，如鸡肉、牛肉、鱼柳、鹿肉、兔肉等等，相信也是许多人的首选；松软的汉堡面包夹着肉饼、鸡蛋、蔬菜丝、番茄片、起司，裹上酱汁和挤上美奶滋、辣椒酱等，一口咬下，熟悉又满足。

而槟城新港的卡欣汉堡包档主日前在TikTok上传视频，分享了一款与众不同的新口味——“烧鱼汉堡”；不同于一般使用的鱼柳或多利鱼片，这次的主角竟是一整条泥鳅。

视频中，档主在热腾腾的铁板上烘热汉堡面包和煎肉饼，忽然拿出一整条新鲜泥鳅烧烤，铁板上顿时烟雾弥漫；鱼身两侧有整齐的滑刀，并涂抹了相信是黄姜粉增香去腥，泥鳅在铁板上慢慢烧至外脆里嫩，看起来香气逼人。

随后，档主将烧烤好的泥鳅，整条摆放到铺了生菜、肉饼和起司片的汉堡包上，再盖上面包，一款“烧鱼汉堡”就此诞生——只是鱼头和鱼尾从汉堡中探出，看起来略显突兀。

视频上传一天即获得140万次观看、留言逾2220条，许多网民都表示看了“不能接受”，也有网民向档主搞笑点菜，提出了“特殊”的要求，譬如指定鼠肉、蛇肉、清道夫鱼、鲨鱼等其他鱼类的汉堡包。

“大哥，有鼠肉汉堡吗？”、“用泥鳅肉做成肉饼可以，整条鱼夹进汉堡里我接受不了”、“下回做什么，果子狸汉堡？”、“老板，要两个清道夫鱼汉堡”、“我要一个扫把蛇汉堡！”、“还有什么是不能做成汉堡的？”

浏览该TikTok账号可见，这名档主以烹制“奇特口味汉堡”为特色，曾以整只螃蟹、整只鸡、意大利面入汉堡，以此博取眼球。

但总体而言，这类新奇汉堡甚至都不能直接放入口中咀嚼，而所谓的烧鱼汉堡包若无除去鱼骨，更不能让人放心闭眼一口吃下，否则可能会误吞鱼骨头卡喉，后果不堪设想。

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