以川菜粤菜点心闻名 港三希楼檳设首分店

（檳城讯）以川菜、粤菜及点心等精緻美食闻名的香港餐饮品牌三希楼，已正式进军马来西亚市场，并在檳城百丽宫广场开设首间分店。

这是该品牌继台湾及越南后再扩大版图，日本将是下一个目标。

三希楼於2007年在香港创立，致力於传承与发扬中国饮食文化，透过川菜、粤菜与点心三大菜系的融合，展现中华料理的艺术与精髓。自香港起家以来，该品牌已拓展至台湾与越南，并持续探索亚洲其他市场。

三希楼创办人兼主席祝嘉辉在百丽宫广场分店开幕仪式上说，三希楼融合了中国三大重要饮食传统——川菜、粤菜与点心。透过严选上乘食材，结合精湛厨艺，旨在展现中国传统饮食文化的卓越与独特魅力。

灵感源自乾隆皇帝书斋

“三希楼的灵感是来自於中国清朝乾隆皇帝的书斋《三希堂》，裡面收藏了三幅很珍贵的帖，都是乾隆皇帝最喜爱的珍藏。而我们三希楼就收藏了三项中国重要饮食文化——川菜，粤菜，点心。我们将这三个菜种融合在一起，用最好的最健康的食材，加上用心烹飪技艺，展现出传统中国美食的独特魅力。”

他说，选择檳城作为分店的原因很简单，因为檳城的发展潜力非常优秀，三希楼在这美食之都有一定发挥的空间。

“檳城拥有深厚且不断成长的美食潜力，其独特的饮食文化遗產让我们看见一个特殊的市场定位。我深信三希楼在此将能取得良好成绩。”

许芝敏：感谢选择百丽宫

滙华集团执行董事许芝敏感谢祝嘉辉与三希楼团队，选择百丽宫广场作为他们在马来西亚的首个据点。

她深信，三希楼享誉盛名的川菜、粤菜与点心，将为檳城作为“马来西亚美食之都”的声誉再添光彩。

“三希楼的名字，早已在全球竞争最激烈的高端零售区——香港铜锣湾获得信赖。在台湾，他们落脚於台中南屯区，这裡是富裕社群与文化家庭的聚集地，处於国际化城市的氛围之中。而在越南峴港，他们更於当地最具规模的综合性豪华度假村中设点，展现品牌的国际视野。”

檳州旅游及创意经济行政议员黄汉伟在致辞时表示，美食是最通用的语言，它不仅能够吸引游客，促进交流，也带来新的工作机会和经济活力。

开幕嘉宾包括滙华集团创办人兼执行顾问拿督斯里许廷忠、董事经理拿督许祥人、三希楼财务总监杨振宇、三希楼香港投资人李铭谦、严德恩等。