【楣来眼去】全球暖化的粮食危机

如果农夫播下去的稻米、小麦或玉米种籽，在干旱或土壤温度过高的环境下无法顺利发芽，那么一整年的收成就泡汤了。这不只是农民的损失，更代表着粮食短缺、物价上涨，最终影响我们餐桌上的每一餐。

最近菜价有点贵，福利社的阿姨跟我说，因为台湾近年的天气变化太大，山上的菜都种不起来，产量不够连带菜价上涨。今年初夏台风来得有点勤，多次直击台湾中南部，南北气候天差地别，台北人哭喊想放台风假，但没风没雨放不了，中南部暴雨来势挡不住，农田泡水呜呼哀哉，刚播种的种籽种不起来，快要收成的果实又被强风打落，这个夏天真不让农夫有好日子过。

极端高温、暴雨、干旱，全球纷纷传出与以往不同的异常气候灾难，人们不止是身体上明显的感受，突如其来的气候灾难频率已非人类能应付，十多年前环境专家推论的粮食和水的危机已逼近人类的生活，气候异常会直接影响种籽能否发芽，连带的相关因素却直击人类生存的问题。气候变迁的影响已不再是遥远的警告，而是今日你我嘴里的一口粮。