果汁配药行不行？ 专家：千万不要这么做

（香港15日讯）水果与药物之间的交互作用，乃是一个复杂且需谨慎评估的领域，所以服药时可以配果汁吗？专家提醒，千万不要这样做！

《香港01》引述台湾药师洪正宪的说词表示，果汁可能改变药物的生物利用度，进而降低治疗效果或增加不良反应风险，因此在用药期间，饮食选择需特别留意。

洪正宪在台湾彰滨秀传医院药学部担任教学副组长，同时也是台湾实证医学学会青年会委员兼台湾医学大数据研究学会理事，他建议用药期间，应避免大量饮用已知会影响药物吸收的果汁，如苹果汁、橙汁与葡萄汁等。

“若必须摄取，建议与药物服用时间间隔至少数小时，并在必要时谘询医师或药师，以确保药物发挥最佳治疗效果，同时降低副作用与治疗失败的风险。”

他表示，苹果汁的摄取会显着影响某些药物的生物利用度，例如抗组织胺药物、降血压药等。这种影响主要源于果汁成分抑制肠道特定转运蛋白，导致药物吸收量下降。生物利用度降低代表血液中药物浓度不足，可能削弱治疗效果，对需要精准控制药物浓度的患者具有较大风险。

橙汁同样会影响多种药物的吸收，包括降血压药、过敏药、骨质疏松药，以及抗生素等。洪正宪提到，摄取橙汁可能造成药物吸收率下降，导致治疗效果不如预期。

此外，橙汁还会影响氟喹诺酮类（Fluoroquinolones）抗生素，显着降低其生物利用度，增加治疗失败及细菌抗药性的风险。更需注意的是，橙汁会促进含铝制酸剂的吸收，进而提高铝累积与毒性发生的可能性。

至于葡萄汁，它会影响免疫抑制剂的生物利用度，使药物在血中浓度上升或下降，进而增加治疗风险。洪正宪提醒，免疫抑制剂需要维持稳定且精准的剂量，一旦浓度波动，可能导致免疫抑制不足或增加肾毒性等副作用，所以服用此类药物的患者应避免与葡萄汁同时摄取。