报导：黄方济 （槟城26日讯）每年随着农历七月中元节的到来，民间祭祀活动通常会带动烧猪、烧肉等祭品的销量热销，然而，今年部份业者反映订单量不如往年，市民买气明显转弱。 傅鑫烧肉业者傅志勤接受《光明日报》访问时说，今年中元节的烧猪订单比往年下滑约10%，主要原因是生猪价格数度上涨，影响消费者下单意愿。 “目前一只烧猪价格己涨至约2200令吉，不少顾客认为价格偏高而却步，导致订单不如往年。” 他说，目前每100公斤生猪价格是约1780令吉，这也令业者陷入“进退两难”局面，他们需要在控制成本与零售价格之间取得平衡，尽量避免客源流失。 七条路巴刹的美蓉香肉干肉丝行业者林来福受访时则说，烧猪和烧肉价格在3个月前调涨后，至今维持不变。 “在3个月前，烧猪价格从2100至2200令吉上调至2200至2300令吉，涨幅为100令吉，烧肉价格则涨至每斤52令吉。” 他说，配合中元节祭拜的订单仍维持稳定，但平日零售买气明显走弱，显示消费者对日常开支更加谨慎。 槟州屠业公会主席庄怡诚受访说，虽然本地部分养猪场爆发非洲猪瘟，但生猪与猪肉价格仍稳定。 “目前每100公斤生猪约1780令吉，市场零售价波动不大，肉头或排骨每公斤约30令吉，五花肉约33至35令吉，冷冻猪肉则介于20至23令吉之间。” 卓越蛋行陈老板说，由于民众在农历七月期间以各类供品祭拜大士爷，日常对蛋需求因而减少，导致鸡蛋销量放缓。 他提及，随着政府取消鸡蛋补贴后，鸡蛋价格在短短两周内已进行两次的调涨，每次涨幅是3仙。 “鸡蛋批发价于8月中旬首次每粒涨3仙，而第二次调涨是在昨日，目前该行的鸡蛋批发价分别是AA级鸡蛋50仙、A级蛋每颗45仙、B级43仙和C级41仙，至于甘榜鸡蛋则与AA级鸡蛋相同价格。 对于鸡蛋未来的价格走势，陈老板坦言难以预测，毕竟批发商只是跟着农场定价走，鸡蛋最终会涨到什么程度，取决于农场的生产与营运状况。 “但鸡蛋价格走高是一种长期趋势，主因是农场营运成本持续增加，包括饲料、水电及人工费用等，而这些压力最终都会反映在售价上。”
