泰国人有多爱咖啡？ 每人喝340杯 1年市值650亿泰铢
（曼谷4日综合电）随着咖啡消费习惯的提高，泰国人去年平均每人每年消费逾340杯，国内咖啡市场价值已达650亿泰铢(约85亿令吉），较2023年增长8.33%。
据《泰国网》报道，泰国商业部商务发展厅对2025年6月的优质企业进行分析，发现“泰国咖啡行业”持续扩张，与全球市场的强劲增长保持一致。
2024年，全球咖啡市场价值为2692.7亿美元(约11512.3亿令吉），预计到2030年将达到3694.6亿美元（15795.8亿令吉），复合年增长率（CAGR）为5.3%，所以随着咖啡成为日常饮品，咖啡消费量也在增加。
泰国商务发展厅称，泰国既可以生产阿拉比卡咖啡豆，也可以生产罗布斯塔咖啡豆，全国种植面积超过22万亩，年产量约为4万至5万吨。
“然而，精品咖啡的产量仅5000吨，这一产量仍不足以满足国内消费需求，因此需要增加咖啡豆的进口量。”
据统计，2025年1月至5月，泰国咖啡进口额达83.87亿泰铢（约11亿令吉），出口额为24.11亿泰铢（3亿1800万令吉）。
2025年上半年泰国新开咖啡店数量增长了8.92%，反映出咖啡在年轻消费者中日益流行，他们将其视为一种生活方式和商业机会。
“这表明市场仍然开放，新投资者可以选择特许经营咖啡店的投资模式来降低商业风险，高品质咖啡市场仍有较好发展前景，咖啡店主必须不断制定新的策略来满足消费者的需求。”
报道也说，当地人的消费行为发生明显转变，从速溶咖啡转向现磨咖啡和精品咖啡。从注重便利性的X世代，到注重生活体验和可持续性的Y世代和Z世代，每一代消费者的需求都有所不同；因此，咖啡店的业态在经营结构上也更加多样化。
这主要可以分为两大类，一是特许经营/连锁，例如Café Amazon和PunThai Coffee，它们拥有品牌优势，交通便利，分店众多，平均净利润率高达17.5%；二是独立咖啡，例如NANA Coffee Roaster和Red Diamond Cafe，强调品质、体验和独特性，但成本较高，平均利润率仅为4.6%。
根据商务发展厅的数据，2025年（1月至6月）新注册企业数量为415家，较上年增长8.9%。然而，注册资本却减少了33.7%。大多数（96%）企业为小型企业，其中33%位于曼谷，反映咖啡市场的激烈竞争和持续的市场兴趣。
“2025年上半年（1月至6月），曼谷新增咖啡企业415家，同比增长8.92%。所有企业均为小型企业，超过33%位于曼谷，反映出咖啡市场的持续增长势头。”