日常饮食“陷阱”悄悄偷走健康 心脏病发病年龄逐年下降

（台湾25日讯）心脏病一直是现代社会文明病的“头号”杀手，对此台湾营养师薛晓晶在其脸书专页“营养师妈妈晓晶的生活笔记”发贴表示，平日大家吃进肚子的盐、油、糖，都可能在默默地伤害心脏；若想要保护心脏健康，必须摄取含镁与钾的燕麦、南瓜子、毛豆及奇异果，还有含Omega-3的鲑鱼、核桃等。

自由时报健康网报道，她亦强调，至于含膳食纤维的海藻类、蕈菰类，也是不可或缺的。

“台湾心脏病不是长者的专利，如今已悄悄成为每个家庭都该担心的健康警讯。更甚的是，心脏病发病年龄逐年下降，从中老年人延伸到40岁以下的上班族与年轻族群。”

她表示，很多人以为心脏病是压力大、运动少、家族遗传的问题；但事实上，“吃错东西、吃不够营养”才是最日常、也最容易被忽略的心脏杀手。

外食关键营养少 恐成伤心元凶

薛晓晶说，大家每日平均摄取的盐分，是建议量的2倍以上，像是外食、加工食物，隐藏许多钠、糖、油，正悄悄偷走健康。

她指出，这些看不见的“陷阱”，虽然不会让人马上发病，但却会默默让血压升高、血脂恶化、心律不整愈来愈频繁。

她也以人人最爱的“3大”食物，提醒大家要多注意这类“伤心”美食。