报导：廖佩盈
（吉隆坡8日讯）不仅潮玩盲盒风靡全国各地，如今“剩菜盲盒”也逐渐在本地市场冒头崛起，部分餐馆、咖啡店及烘焙店等餐饮业者秉持不浪费食物的精神，透过应用程式平台将店内当日销售不完的食物以盲盒方式低价售出，吸引许多热爱尝试新事物的民众抢购。
看见“剩菜”二字，很多人的第一反应都是：“剩菜还能吃吗？”，有必要强调的是，这里的剩菜盲盒指的是店家卖不完的食物，而不是顾客吃剩的厨余，在食物品质没有过期或损坏的前提下，分装成兼具惊喜与环保意识的食物盲盒。
据了解，剩菜盲盒最早源于欧洲，尤其在丹麦、法国和德国等国家盛行，而这种能有效减少食物浪费的模式也逐渐拓展至其他国家；今年初起，本地也开始出现剩菜盲盒的踪迹。
商家随机分发
尽管剩菜盲盒的概念是消费者不能提前知道盲盒内剩菜的搭配，而是由商家随机分发，但消费人还是可以自由想要的盲盒类别，如甜品类、面包类、餐点类或饮料类，而目前曝光率较高，也较多人尝试的，分别是Foodince和Green Hero平台，消费者可以通过这些平台购买心意的剩菜盲盒。
Foodince是手机应用程式，就像是大众平日常用的外卖平台般，里面聚集了不同的餐饮业者参与，消费者可以先选择自己想要的盲盒类别，点击后可以看见推荐的邻近商家，里面有显示价格和图片，而消费者需要在商家指定的时间内前去领取自己的盲盒。
安排运输到府
至于Green Hero则是活跃于IG平台，一直以来致力于食物拯救（Food Rescue）的工作，即将餐饮业者卖剩的食物收集起来捐到非政府组织，再由后者分发给有需要的弱势群体，同时开放让大众赞助食物，即善心人士只需出钱认购，该平台就会协助把食物送给有需要的人。
如今，他们也有提供面包及寿司的剩菜盲盒，该平台会每日在限动发布需要被“拯救”的食物，例如烘焙店卖不完的面包甜点，2个有馅面包7令吉、6个18令吉，款式随机发放；到了晚上还会有寿司店卖不完的握寿司，且一盒只卖10令吉，十分优惠。
民众除了可以亲自前往以超值折扣价格购得，也可安排运输送到府；由于价格便宜且味道不俗，目前已有一批追随者，有者更直呼：“月底买剩菜盲盒比吃泡面好多了！”
选择有限 盼更多业者加入
目前剩菜盲盒在本地仍属于非常新颖的行业，Foodince应用程式里参与的商家屈指可数，剩菜盲盒的选择很有限，平台商仍在努力招揽更多有意愿加入的业者。
至于Green Hero则主要活跃于北马地区，中南马的朋友可能还需要再等一等。
有网民质疑食物品质
此外，这类剩菜盲盒也引起部分人诟病，有网民表示，市面上已有一些无良商家贩售隔夜且变质的食物，在这样的前提下，如何能够保证剩菜盲盒的品质？
也有网民表示，剩菜盲盒的概念很好，但就担心一些商家纯粹蹭热度赚这波风口利润，即根本不是抛售当日卖不完的食物，而是刻意推出事先组合好及包装好的食物盲盒，与环保概念毫无关系。
不过，许多网民仍被这个新潮概念吸引，表达出想试一试的意愿，既能省钱，还能买到生活中的小惊喜，何乐而不为。
概念好玩 适合年轻人
剩菜盲盒适合什么人群？对于学生和年轻群体来说，剩菜盲盒的概念很好玩，因为他们容易接受新事物，且日常生活预算也比较有限。
此外，经常习惯叫外卖或外食的上班族或民众也是目标群体之一，他们都愿意以实惠的价格购买午餐或晚餐，对于食物种类选择也较随意，有了剩菜盲盒，再也不必烦恼下一餐该吃什么。
不必烦恼吃什么
关心食物浪费问题的环保主义者也支持剩菜盲盒，希望借此减少不必要的浪费。
然而，所谓“甲之蜜糖，乙之砒霜”，对于年长者来说，吃剩菜盲盒可能太“刺激”了；再者，剩菜盲盒需要打开才知道内容配搭，到底是赚了还是亏了？只能说，它绝对是吃货的天堂，挑食者的地狱，对食物较为挑剔及有要求的人，盲盒的随机性很大可能会让他们获得不喜欢的食物，一样形同浪费。