大馬一款冰皮芋頭月餅 大腸桿菌超標被令召回

（新加坡14日訊）從馬來西亞進口的一款冰皮芋頭月餅被驗出含超標的大腸桿菌，被新加坡食品局下令召回。

被測出含超標大腸桿菌的，是馬來西亞烘焙連鎖店麥可思（The Baker’s Cottage）製造的招牌冰皮芋頭月餅，由本地批發貿易商Ewayz Pte Ltd進口。

《聯合早報》報道，新加坡食品局昨天晚上發文告說，已指示廠商召回上述產品，而召回行動已經展開。

食品局是在例行監管抽查中，發現這款月餅含超標的大腸桿菌。

大腸桿菌是人類和動物腸道內常見的細菌。雖然多數的大腸桿菌是無害的，但有一些可導致食物中毒，引起腹瀉、胃痙攣、嘔吐和發燒。免疫系統較弱的人癥狀可能更嚴重。

食品局提醒，若在食品製作過程中未保持良好手部衛生，造成交叉感染，像大腸桿菌這類食源性的病原體就有可能污染食品。

受影響產品包裝上註明的最佳食用期限為今年12月31日。當局也呼籲已購買受影響產品的消費者不應食用，已食用者若對自身的健康有疑慮，應及時求醫。