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原料漲價 月餅也漲價 買氣一般 顧客謹慎消費

(槟城1日讯)由於原料漲價,加上令吉匯率早前下跌,消費者今年將被迫吃貴月餅。

隨著中秋节即將到來,市面上如今到處可見售賣中秋月饼的攤位。

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不過,由於令吉匯率早前不给力,导致製作月饼的原料如從外國進口的堅果、腰果、核

桃、瓜子仁、莲子等涨价,使得商家被迫调高月饼的售价,尤其是需採用這些食材的五仁和金腿月饼的价格更是明顯上涨。

此外,許多业者也认为今年市场买气一般,不如往年强劲,而許多顾客都是预先了解月饼价格、口味和包装後,才决定是否購買。

 

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榕槟茶楼老板刘顺结:月饼原价 公仔饼微涨

位于檳城汕头街的榕槟茶楼的老板刘顺结说,今年该茶楼的各口味月饼价格与去年维持不变,但一盒12粒装的公仔饼每盒價格调涨将近1令吉。

“这是因为公仔饼里含有的腰果、核桃、瓜子仁等价格上涨的堅果所致。”

他说,榕槟茶楼为了保持公仔饼的用料,口感不被影响,唯有“贵买贵卖”。

此外,他说,该茶楼制作的月饼、公仔饼,並已于今年6月中旬开始上架并陆陆续续售出,且也接到顾客的预订。

罗媚薇:伍记饼家的月饼价格调涨1令吉。

伍记饼家继承人罗媚薇:五仁金腿成本高 涨较多

位于日本横街的百年伍记饼家的继承人罗媚薇说,伍记饼家的月饼价格一律调涨1令吉,五仁、金腿月饼价格涨得更多。

她也说,从外国进口的月饼材料,购入时恰好碰到令吉汇率下跌,以致月饼成本也跟着上调。

“虽然今年的市场买气有点慢,不过上门的顾客都是老街坊,所以,为了回馈大家的支持,购买我们家的月饼,都有10%折扣优惠。”

她指出,其饼家今年推出自家新口味巧克力果仁月饼,也与我来也肉干推出具有特色的“咸蛋豆蓉鸡肉干月饼”和“金华火腿肉干月饼”,为顾客提供更多选择。

 

大东酒楼经理李蕙伶:与梁贤月饼合作 特惠15%

坐落在日本横街大东酒楼的经理李蕙伶说,大东酒楼于今年6月开始售卖月饼,顾客购买反应还可以。

“酒楼今年依然与梁贤月饼合作,该老字号月饼今年也推出3款特别口味的月饼,如蜜香翠玉、焦香核桃月、芋香思语。”

她指出,今年因为原料涨价,月饼价格略调5至8%,不过为了回馈顾客多年来的鼎力支持,顾客在购买月饼时也可享有15%折扣,公仔饼也可获10%折扣。

 

 

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