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【榴槤鮮果輸華】 指貓山王太苦酒味濃 中國網民:保鮮需改善

(八打靈再也28日訊)馬來西亞榴槤鮮果在中國熱銷,卻有網民辣評貓山王榴槤太苦、有很濃的酒味、鮮果一天就開裂、品相不佳等,認為大馬出口榴槤在保鮮和運輸上面對挑戰,在中國的現貨銷售恐有難度。

萬眾矚目的大馬榴槤鮮果於8月24至26日,陸續包機運抵中國鄭州,掀起搶先吃第一顆到中國的大馬榴槤鮮果熱潮。

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大馬榴槤鮮果經過國際運輸、報關、分發購給經銷商、再到門市及消費者手中,至少耗費兩天時間,因此就有網民撰文或拍視訊測評時,評價首批輸華的大馬榴槤“翻車了”。

記者綜合一些網民的相關評論,都不約而同觸及保鮮冷藏和運輸時長的問題。

一名在廣州的網民就認為大馬榴槤鮮果在長時間的運輸過程中發酵,會出現濃厚的酒精味,錯過了榴槤的“最佳賞味期”,更認為出口榴槤鮮果,口感不如在大馬本地的鮮果。

“如果真想吃到正宗大馬貓山王鮮果,最佳選擇是直接搭飛機去大馬,但成本太高。”

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放一天就有裂口

而在河南的網民也提到,一批剛運抵中國的貓山王榴槤,才放置一天就有裂口,品相欠佳,若現貨無法及時銷售出去,對一般商家而言恐難以承受。

“一兩天的貨架期,著實對商家和顧客都不太友好;想吃到新鮮品質好的大馬貓山王榴槤,不太容易,保鮮是個大問題。可能更多的購買方式將是預售。”

另有在廣東的網民上傳視訊,測評一箱大馬貓山王鮮果榴槤時,大口吃下榴槤後辣評“貓山王太苦”、“麻舌頭”,還指這批鮮果的樹齡太小,榴槤果肉酒香味過重,對中國人而言“沒辦法接受”、“吃不了”,因此建議改善輸華的榴槤鮮果的口味和運輸方式。

上述視訊的評論區隨即被大馬網民攻陷,留言一面倒的抨擊該些網民“不專業”、“不懂吃”、“暴殄天物”,並認為測評視訊中形容的榴槤酒香和苦味,正是榴槤美味的標準。

大馬網民紛紛在評論區“科普”品嚐本地榴槤的知識,譬如貓山王的特點便是甜中帶苦,吃下後口齒留香回甘,且樹齡越老,果肉苦味和酒香味越濃,且品嚐榴槤時不會一口一個吞下果肉,而是小口細細品嚐。

若喜歡甜味更多的榴槤,應嘗試其他大馬榴槤品種如葫蘆、紅蝦和D24。

 

 

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