（檳城19日訊）坐落在峇六拜工業區，被譽為全國首座高科技美食廣場的Food Bayana，今日由檳州首席部長曹觀友主持開幕。曹觀友說，峇六拜工業區已有40至50年歷史，當地缺少飲食區，是上班族覓食的一項挑戰。
他說，檳州發展機構為此開放徵求建議書後，獲得Pentamaster提出前衛建議，即從點餐、支付、烹飪區、食物配送等環節都融合科技，包括使用機器人的概念。
他也說，這美食廣場融合現代、綠色和永續元素，符合檳城2030年願景。
曹觀友說，PDC正准備讓多家跨國公司進駐峇六拜工業區，屆時會迎來1000至2000名工程師隊伍，該美食廣場不愁客源。
他指出，在Bayana計劃下，有Food Bayana美食廣場、Bayana Park小公園和Bayana Hub休閒中心。
蔡春民：以機器人送餐 廣場結合科技與美食
Food Bayana主席拿督蔡春民說，在籌劃這美食廣場過程中面臨許多挑戰，但最終排除障礙，實現這座全馬首個以30個機器人送餐、結合科技與傳統美食的Food Bayana。
蔡春民說，5年前當他發現PDC提供的三塊土地上有飲食業招標時，他就萌生打造美食廣場的想法。
“我們需要充分利用這塊2万5000平方呎的土地，最好的方法是建造一座兩層樓的結構。然而，另一個新挑戰如何有效率地把食物送到顧客手中，尤其是樓上的顧客。”
他續說，於是該美食廣場採用兩套送餐方案，一是機器人送餐，二則是透過升降式儲物櫃把食物送到上層，再透過手機通知顧客去指定儲物櫃取餐。
另外，Food Bayana美食廣場的設計符合環保理念，被公認符合綠色建築指數（GBI）金獎標準。
他指出，Food Bayana是一座結合科技及檳城馳名美食的美食廣場，体現工業風的綠意建筑与舒适用餐環境，以高端設計和先進建設讓人耳目一新。建筑費為3000萬令吉
蔡春民續說，在另一塊2萬平方呎地段上的Bayana Hub休閒中心料將於明年6月開幕。Bayana Hub是一棟5層樓建築，內有汽車餐廳、便利店、健身設施、攀岩牆、共享辦公空間等等。
“至于Bayana Park則擁有自然風格空間，提供將自然與現代設計融為一體的高級森林主題用餐體驗。”
与會嘉賓包括檳州發展機構首席執行員拿督阿茲斯峇卡、檳島市長拿督拉占德蘭、投資檳城機構首席執行員拿督呂麗蓮、前董事拿督斯里李家全及州議員陳匯萍。
