【好吃好玩】遨游世界最貴城市 3.4倍的匯率享受3.4倍的幸福

特約報導／攝影•劉忠萬 chrislau_92@hotmail.com 上一次來到新加坡已是六七年前的事了，再一次的到來，繼續給我刷新對新加坡的印象。每每想到新加坡，讓人感歎的，是馬來西亞的人才外流到該國。對於白領精英而言，在新加坡謀生仍舊是可以工作和生活兼顧；但對於藍領而言，工作時間最長的可以一天12個小時，為了賺錢就得犧牲了私己時間。無論如何，如此國際化的城市，還是非常值得到訪，除了拓寬眼界，也讓我們意識到天外有天，這，不就是旅行的意義嗎？離開自己熟悉的環境，到一個陌生的城市看風景，和當地人交談，然後把這些養份收集起來，帶回到自己居住的地方。 早些時候，從我居住的砂拉越小鎮詩巫飛往新加坡的廉航重新開放，我趕訂了張機票飛了過去。一直以來，砂拉越的三座城鎮古晉、美里和詩巫都有直飛新加坡的航班。然而，除了古晉之外，美里和詩巫的航線常常開了又關，主要是供與需不對等，航空公司無法從中獲利而腰斬這兩條航線。 早晨前往機場途中，電召車司機熱情攀談，並分享他之前在新加坡工作十多年的經歷。和大部分的馬勞一樣，當時的他住在新山，每天開着摩多往來新加坡工作。早晨四點要起床過海關，晚上工作結束回到家已經是八九點。沒日沒夜的生活確實讓他賺了不少銀子，但也犧牲了陪伴家人朋友的寶貴時間。魚和熊掌只能選一個，後來他決定回老家，錢賺少了，但時間更有彈性。 乘搭的酷航採用的是E190-E2型客機，機身較小，只有112個座位，恰好能應對需求量有限的詩巫乘客。 抵達新加坡後，最期待的應該就是去參觀名聞遐邇的星耀樟宜機場，尤其是它最著名的室內瀑布，打造得猶如《瘋狂動物城》（Zootopia）的室內熱帶雨林。 樟宜機場的瀑布每天早上10點啟動，所以早到的旅客得耐心等一等，但這等待是值得的，看着號稱是全世界最大的室內瀑布那雪白水流氣勢如虹地傾瀉而出，有如萬馬奔騰，非常壯觀啊！尤其當輕軌在旁邊呼嘯而過的時候，更令我感覺非常震撼。 鬱鬱蔥蔥森林谷 機場由著名建築師摩西薩夫迪（Moshe Safdie）設計。其設計理念融合了現代建築、自然元素和多功能設施，給旅客帶來一個獨特的、沉浸式的機場體驗。 星耀樟宜機場最顯著的特點是其巨大的玻璃和鋼結構圓頂，中間是高達40米的雨漩渦（Rain Vortex），整座建築物充滿自然光線，營造出明亮、寬敞的氛圍。 內部有一座佔地1.4萬平方米的森林谷（Shiseido Forest Valley），種植了超過2000棵樹和10萬株灌木，形成一個鬱鬱蔥蔥的室內花園。 參觀完室內森林後，我隨即到機場內的商店Cheers購買手機SIM卡新幣12元（約41.50令吉）以及公交卡Ez Link新幣10元（約34.60令吉）。由於二合一的卡已售罄，我只好個別購買。在商店前簡單辦理了App線上註冊後，就可以正式啟動手機了，為期一周的SIM卡有100GB的數據流量，對短暫逗留的遊客來說是綽綽有餘了。 從機場前往市區的交通非常方便，乘搭四通八達的捷運，任何地方都可以到達。這回的旅行我借住朋友家位於市區的Zion Road，所以到處走動都非常方便。 雲霧林 展示熱帶高地植物 因為喜歡植物，我第一個打卡的地方便是濱海灣花園的雲霧林（Cloud Forest）和花穹（Flower Dome），它們是新加坡濱海灣花園的兩大玻璃溫室。 一進門就是30米高的室內瀑布的雲霧林展示了熱帶高地植物，是遊客和喜愛植物的迷哥迷姐們的熱門景點。 雲霧林的上方是個巨大的玻璃圓頂，佔地約0.8公頃，種有超過13萬5000種植物，營造出一個繁茂的熱帶高地生態系統。它的核心結構是35米高的“雲山”（Cloud Mountain），遊人沿着蜿蜒的小徑和空中步道一步步探索這一座人造山，周圍是來自世界各地的高海拔地區植物，有蕨類、蘭花、豬籠草、苔蘚等植物。 我是上網購買門票，兩個景點用100令吉就能買到，但老實說，如果你對植物興趣不濃且毫無概念，就不值得花這個錢，因裡頭真的就只有來自世界各地的各類花草植物。 花穹裡 有溫帶沙漠花樹 雲霧林的隔壁便是花穹，作為世界上最大的玻璃溫室之一，它展示了來自世界各地的多樣型花卉和植物，給新加坡創造了一個全年無休的春天，讓遊客可以在舒適的環境中欣賞來自溫帶及沙漠的花樹。 花穹佔地約1.2公頃，溫度控制在攝氏23至25度，濕度保持在60%左右，這些條件模擬了地中海和其他半乾旱地區的氣候。 溫室的玻璃圓頂結構不僅美觀，還具有節能的特點，利用自然通風和遮陽技術來減少能源消耗。 園內展示了來自五大洲的植物，包括澳洲、南美洲、南非、美國加州和地中海地區。溫室內種植了超過3萬2000種植物，涵蓋了不同種類的多肉植物、花卉、灌木和樹木。 各國環保燈藝品 照亮新加坡 這次來到新加坡，適逢一年一度的燈光節──“照亮新加坡”（i Light Singapore）在濱海灣一帶的各個地點展出奪目璀璨的燈光藝術作品，慶賀這座小島國源遠流長、生生不息的生命力。我和友人一起逛這個景點，發現人潮很多。 “新加坡很小，凡是有大型活動，大家都會蜂擁而至，人潮就比較集中。”他說。我們把車子停在金沙海濱商場，繞着海灣步行，沿着海岸線觀賞各種創意燈光發放耀眼光芒。 “照亮新加坡”於2010年首辦，由新加坡城市重建局（Urban Redevelopment Authority, URA）主辦，宗旨是展示使用可持續能源和環保材料製作的燈光藝術作品，提倡節能和環保的理念。 每年的“照亮新加坡”都會展示來自世界各地藝術家的燈光藝術作品。這些裝置利用節能燈泡、太陽能電池板和其他可再生能源，展示了創新的藝術創作和可持續發展的結合。 百年中峇魯 新加坡最具美感街區 新加坡另一個打卡熱點，便是富有歷史性的中峇魯市場（Tiong Bahru Market），經過粉刷一新以後，兩層高的建築物簡直白得發光，看起來非常新穎。在二十世紀二十年代之前，中峇魯原本是個華人墓地，至二十世紀三十年代，一項改造計劃將其轉變為一個住宅區。Tiong Bahru遂成為新加坡第一個政府計劃建設的住宅區。 這一帶的建築風格獨特，主要展示了裝飾藝術（Art Deco）和現代風格的結合，它們主要由新加坡改良信托（Singapore Improvement Trust，SIT）於1930年代至1950年代建造。典型的中峇魯建築有圓角陽台、螺旋樓梯和幾何裝飾。 這裡充滿了獨特的文化氛圍。隨着時間的推移，吸引了許多年輕的專業人士和藝術家駐足。在這裡可以找到許多獨立書店、咖啡館、餐廳和藝術畫廊，形成一個文化和創意的中心。 中峇魯市場內設有許多攤位，提供各種新加坡美食，如海南雞飯、炒粿條、椰漿飯等。此外，這裡還有一個濕市場，出售新鮮的蔬菜、水果、魚類和肉類。 東海岸公園 野餐露營好去處 新加坡的東海岸公園（East Coast Park）是個相當美的海灘，在這裡休閒散步或是搭棚露營都可以，當地的衛生間設施都很完善，所以對露營者算是非常友好的。這裡在週日最擁擠，很多移工在當天休假時會來到這裡和朋友野餐，吹吹海風聊聊天。 新加坡東海岸公園是新加坡最大的公園之一，沿着東海岸線延伸，佔地面積約185公頃，提供許多休閒和娛樂設施。 東海岸公園的建設始於1970年代，當時新加坡政府進行了一系列的填海工程，為城市發展提供更多的土地。通過填海，這地區變成了一個適合各種戶外活動的大型公共空間。公園於1970年代末正式對公眾開放，逐漸成為新加坡人週末和假日的熱門去處。 東海岸公園位於新加坡的東南海岸線，綿延15公里，從濱海灣（Marina Bay）附近的濱海高速公路（East Coast Parkway）一直延伸到新加坡樟宜機場（Changi Airport）附近。公園的長形佈局使它具有廣闊的海灘和多樣化的活動區域。 小販中心 嚐米其林推薦炒粿條 來到新加坡什麼都貴，但飲食消費還是相當划算的。比起昂貴的冷氣餐廳，在當地的小販中心大排檔用餐，更能貼近在地風土人情。這裡和馬來西亞一樣，也有很多的大排檔，有些獲米其林推薦的，我也試了不少。 大排檔的美食，平均一份4新元（約14令吉）到8新元（約28令吉）左右。我推薦大家可一嚐Zion小販中心的炒粿條，入口第一個攤位便是，味道相當好而且料也特別多。由於老闆是一盤一盤地炒，因此在人流高峰期要等好久。 另一個是新加坡牛車水小販中心上面的豬腳醋，湯的味道非常濃郁，老闆也不吝嗇，肉給得非常慷慨，讓人吃得過癮。 此外，還有一個必吃的就是當地的亞坤（Ya Kun Kaya Toast）！亞坤是新加坡著名的咖啡店連鎖品牌，以其傳統的咖椰多士、半熟雞蛋和咖啡聞名。 亞坤的起源可以追溯到1944年，當時創始人羅宗光在新加坡的直落亞逸（Telok Ayer）街開設了一家簡陋的咖啡攤。小攤位主要供應新加坡傳統早餐食品。羅宗光在新加坡和周邊地區積累了大量忠實顧客，他的咖椰因其獨特的椰香和口感而大受歡迎。 你有想過 要到新加坡工作嗎？ 來到新加坡除了吃喝玩樂，當然也少不了見在當地生活的朋友。最常聽到的問題，便是“你有想過要到新加坡工作嗎？”這是一道令人感到相當窒息的問題。在新加坡工作最吸引人的便是馬新兩地懸殊的匯率，一個最普通的藍領工人，月薪都有2800新幣，兌換馬幣的話每個月大概有一萬令吉收入。在馬來西亞，要工作多久，才能有一萬令吉的月薪呢？這些都是很現實的問題。 在馬來西亞工作生活，賺取的金錢或許沒有新加坡多，但是只要努力一些還是可以過上舒服的生活，生活也比較平衡。 這些選擇並沒有完全的對和錯，最重要的是清楚自己要的是怎樣的生活，作了選擇就對自己的決定負責任。或許對我而言，除了金錢方面，陪伴家人和摯友的時間也是很重要。

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