明周刊副刊

【自遊自在】吃榴梿遇见榴梿虫

肥美的肉果有点点褐红色的斑点,那是榴梿虫的粪便。他锲而不舍地从榴梿的果肉中掏出一条虫子说,这就是好料,很补,谁想试?

需要四轮驱动的皮卡车加上一些冒险的精神,我们像认命的货品一样,被安置在车子后座,迎风出发。为了避开迎面而来的枝叶,我们得时时低下头,一路哇哇哇,疯疯癫癫上山。

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风吹来凉意,叶片掠过发梢,在我们身上抖下雨水和露水,自然在我们发肤发酵成兴奋的心情,人本来就是自然的一部分,但早被城市驯化和收复,渐渐遗失了亲近自然的能力。

山上有栋别墅,别墅后山都是榴梿园,满园飘香,却鲜少对外开放,园主一般也只招待认识的朋友。别墅前的阳台,对着云海发呆,刚下过雨,草叶清新,云雾未散,白茫茫晃荡着。山下的城市被包裹起来,看不见,也就忘记了山下尘嚣和俗事。上下山不方便,但为了这样的风景、空气、静谧和孤独,值得折腾。去过好几个高海拔的槟城榴梿园,此地风景最佳。

山顶别墅自有隐秘天地。

别墅阳台眺望的风景。

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甘榜榴梿各有滋味

园里还种各种水果和蔬菜,日月精华催熟了丰盛富饶,不动声色长在满眼的绿意和缤纷中。吃过臭豆,没看过臭豆树,这回见识了。原来它的花如此漂亮和独特,为此我可以原谅它有点怪异的滋味。椭圆形的花体像小葫芦,难怪也被称为球豆花,雌花授粉后,就会长出一条条的豆荚。

园主早为我们安排了十几种的榴梿,槟城榴梿品种繁多,因此有人用后宫三千佳丽来形容,除了知名的红虾、青皮和林凤娇之外,我们也尝试不少甘榜榴梿。它们存在已久,论辈份也早于猫山王、黑刺等,它们如还没获得名字的玫瑰,只有原主知道它们各别的脾性和滋味,因此每次吃甘榜榴梿都有惊喜。

第一次看见长在树上的臭豆。

有虫子=没农药

对一些榴梿的重度爱好者而言,品尝甘榜榴梿才是王道。千帆过尽,最动人的滋味往往是微不足道的清粥小菜。当人们不再追求名牌,自然就更为自信,接受人间的百味千滋才是真意。

原主掰开一颗榴梿,惊呼有好料。肥美的肉果有点点褐红色的斑点,那是榴梿虫的粪便。他锲而不舍地从榴梿的果肉中掏出一条虫子说,这就是好料,很补,谁想试?咨询榴梿专家朋友,说有好几种蛾的幼虫特别喜欢吃榴梿种子,网上也有一些信息说这虫能食,且蛋白质丰富。和原主再三确认后,我把虫子放入嘴里,不特别好吃但也没有异味(大家请勿模仿),能确定的是这个榴梿没吃过农药。

看没看过的风景,遇没遇过的好玩之人,吃没吃过的食物,感受没感受过的,在这一刻我清醒的意识到自己正在旅行,这是旅行的意义。

肥美的万果之王,引人垂涎。

榴梿虫你敢吃吗?

(文/ 圖:葉孝忠)

 

 

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