這個另類美味啤酒世界中不同類型風格／風味選擇很多，雖然有比較獨特不是那麼平易近人口味作品，但也有不少易喝類型可以選擇，換個角度來說並不會像吃榴槤那麼反應兩極化，只要不是第一次喝即被嚇到落荒而逃就可以更好的逐步領會這個啤酒世界的特別。
最近被對Craft Beer感覺好奇的朋友問了兩個問題：
一是啤酒真有那麼好喝嗎? 會不會像吃榴槤那樣反應兩極化沒有中間點？
二是有什麼比較適合第一次接觸Craft Beer的易喝型啤酒，或者說比較特別但讓人接受度高類型？
第一個問題相對有趣，因為這是個實際上沒有一致答案的問題，往較極端角度來說感覺喝Craft Beer是有可能像吃榴槤那樣，第一次接觸反應很大機率會兩極化的不是很喜歡就是接受不來。
不過，這樣說其實也將Craft Beer過於簡單化，實際情況是這個另類美味啤酒世界中不同類型風格／風味選擇很多，雖然有比較獨特不是那麼平易近人口味作品，但也有不少易喝類型可以選擇，換個角度來說並不會像吃榴槤那麼反應兩極化，因為從之前只喝大廠啤酒到開始接觸Craft Beer之間，易喝類型作品確實能為另類啤酒風味帶來的味蕾衝擊提供一定程度的緩衝空間，只要不是第一次喝即被嚇到落荒而逃就可以更好的逐步領會這個啤酒世界的特別。
♦♦以下是一些比較平易近人或相對特別但仍易喝型啤酒類別：
01.Lager拉格淺啤
說幾乎所有（就算不是也會是絕對大多數）消費者第一次喝到的啤酒味道就是拉格啤酒，聽起來武斷但也八九不離十，因為市場上絕大部分大廠啤酒都只是拉格類型，也可以說就是一般人印象中“啤酒味道”來源，當然這並不是啤酒風味的全部真相，因為在Craft Beer世界中，啤酒風味完全不單一相反的非常多樣化，而且就只是拉格類型來說，高手釀坊做出來的拉格跟大廠作品有截然不同風味層次表現，不能同日而語。
02.Plisner皮爾森淺啤
釀造技術觀點上其實是拉格分支類型啤酒，酒類型名稱與捷克有關而且可以再分為捷克式、德式、美式等等分流，但整體簡言之是不同水質、麥芽（或粟米／大米）、酵母和啤酒花等四大釀造原料區別帶來的酒體風味差異，雖然也還是很清爽易喝類型，不過對比拉格而言會有較明顯啤酒花風味影響痕跡。
03.Pale Ale淡啤
舉凡Ale類型啤酒都是比Lager類型酒體更厚實風味表現更濃郁的啤酒類型，差異主要來自釀造溫度和酵母選擇，Ale類型很多不同風格作品中，Pale Ale特別是美式風格具有相當明顯啤酒花甘香風味表現，但仍是相對易喝類型啤酒。
04.Table Beer餐桌啤酒
在歐洲傳統中這是會在用餐時出現的非常低度啤酒，由於酒精度很低會讓一起用餐的家中孩子一起享用。這類型啤酒至今還是一些歐美高手釀坊的常態款作品，是可以在酒精度介於2至4%的“淡如水”作品中喝出層次感易喝的美味啤酒。
05.Fruited Sour果泥啤酒
近年很流行，無論酒體渾厚程度，顏色外觀甚至口感都像是喝着水果奶昔，好多時候喝起來感覺完全不像啤酒的啤酒類型，跟英文酒名稱字面意思不一樣的是，啤酒類型並不是只有酸味呈現，更多時候是甜味水果或酸甜味水果風味。
06.Cold IPA清爽型印度淡啤
印度淡啤（IPA）是專賣吧／瓶子店中一定會看到的類型風格，強調甘苦味的傳統IPA有可能會嚇到第一次接觸新朋友，而幾年前風行一時至今的類果汁NEIPA也可能過於濃郁或過甜膩口讓人喝不慣，Cold IPA概念是喝起來像拉格的清爽型印度淡啤，當然還是會有啤酒花鮮香甘苦風味但相對比較輕盈，想一嚐啤酒花風味又想喝較清爽酒體作品的可以試試。
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