明周刊副刊

【好野人在烏布】平江路吃苏式面

原本10分钟就能走到的面店,我们却走了两个小时才抵达,因为沿途好看、好玩、好买的太多、太多了啊!

三天的舞动工作坊眨眼过去,完成工作后的美人J对我说:“这是我生平第一次到中国,接下来10天的吃喝玩乐就交给你安排了……”我转身就把这重责大任“交托”给坐在身边的音疗师安在,“你和周周、万丽姐说好要在苏州玩几天对吧?我们跟团哦!”经过一番讨论,我们决定入住位于平江路上的“姑苏平江大院漫心府酒店”体验“君到姑苏见,人家尽枕河”的苏州水乡情怀。平江路是苏州古城保持最完整的一条临河而建,长约1.6公里的老街,名人故居、旧时宅地、祠堂、博物馆等遍布其中,我们想要走访的拙政园(中国四大名园之一)与苏州博物馆(贝聿铭设计,需要提前网上预约)离我们的下榻处只有400米,走路就可以到。

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在到处都是小桥流水人家的平江路

第一站锁定:同得兴面馆

沿路除了许愿树

还有小玩意儿铺子

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这是三份面食的份量吗?

办好了入住,安在宣布:第一站得先奔“同得兴面馆”品尝苏式面。苏式汤面是江淮一带很典型的“盖浇面”,也就是把名为“浇头”的配料和面与面汤分开,必须“一套三件”的点,不能分开单点。同得兴面馆曾上过著名美食节目《舌尖上的中国》,因此可算是苏州不容错过的“必吃美食”,以“Q弹的龙须细面条,配上鲜而不腻,吃完不嘴干的精心熬制白汤,配以各色浇头(招牌大肉,肥而不腻;咸菜吊鲜味;虾仁是手剥的河虾仁,有弹性;熏鱼也很入味;喜欢肥肠的不能错过,味道鲜美,处理得恰到好处。)”红遍“小红书”与“大众点评”,吸引了许多游客到此享用“好面一碗”。

卖着各色小玩意儿

与小玩意儿

原本10分钟就能走到的面店,我们却走了两个小时才抵达,因为沿途好看、好玩、好买的太多、太多了啊!一定是街上有太多穿古装的美人儿蹬着厚底球鞋走来走去,凸显出咱们五人的衣着太突兀,于是忍不住也想搞些“中国元素”在身上,以便更好的融入街景。于是我们先钻进扇子专卖店买了几把好看的苏州扇,再到隔壁的服饰店搞几件改良版马甲、旗袍,然后一不小心发现朋友推荐的“太湖美”珍珠首饰专卖店就在眼前,这可是自戴送人两相宜的苏州美物,势必得走进去顺手带几个红盒子出来啊!

一路上还有美人儿

和犹抱扇子半遮面的美人儿

扇子美人提醒咱们……

咱也搞把扇子呗

好不容易,咱们终于晃到“同得兴面馆”门口,时间已是午后,许多菜式都售罄了,美人J因为吃不到心心念念的小笼汤包颇感失望,但当安在推荐的苏式面送上桌时,我们这两个南洋人都被眼前的丰盛给唬住了,不住问:“我们不是只点了三份吗?眼前这一大桌子真的是三份面食的份量吗?”一桌子过于丰盛的味美食物从来不构成啥问题,我们五人还是三两下就把盘中餐一扫而空,摸着满足的小肚皮,拎着满手的购物袋,拙政园,我们来了!

至于吃面面,可以再等等

面与汤

与浇头们

(文/ 圖:跳下崖後/姚芳蕾)

 

 

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