(大山腳30日訊)專營印尼風味餐的外籍人士,在住所內料理食物,衛生情況嚴重不達標,沙爹存放在滋長霉菌的冰箱,正在油炸的天貝(Tempe)則放在濕地板上的容器。
檳州衛生局昨日在柔府甘榜督展開消滅黑斑蚊行動時,揭發了這一幕。令人噁心的是,廚房旁還有一包爬滿蛆蟲的塑料袋,據外籍居民解釋,塑料袋內裝著昨日賣剩的食物。
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執法官員檢查時,還發現他們的冰箱內,存放加工食品、原材料,以及未出售的剩菜。
根據瞭解,這名外籍人士5年來帶著孩子們,在距離住處300公尺外的攤位,經營印尼風味餐。
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檳州衛生局傳染病控制主任莫哈末瓦茲爾說,他們將向衛生局食品安全及品質管理部門反映此事,以採取進一步行動。
他擔心外籍人士準備食物的方式,存在食物中毒的風險。
他說,儘管是在進行蚊症行動時,偶然發現上述不符合規定的食品處理方式,但作為衛生局官員,不能對此視而不見,因此將交給相關單位接手處理。