10年老米無致癌物？正副首相吃給你看 泰開售英叻案屯倉米

（曼谷21日綜合訊）10年老米還能吃？泰不可思議了！

泰國前首相英叻當年因瀆職案，在倉庫里屯積的1萬5000噸的老米證物，在收藏10年後被拿出來，反覆淘洗15次後煮成米飯，還請出泰國正副首相吃上一碗，以證實收藏10年的老米沒有發黴，也不帶一級致癌物─黃曲霉毒素。

綜合泰國媒體報道，政府此舉是為了向民眾及國際社會派定心丸，以將這批老米推出國內外市場，估計能將政府帶來2億至4億泰銖（約2590萬至3890萬令吉），目前將銷售目標鎖定非洲，至於內銷則將賣給軍隊。

泰國首相賽塔日前與官員共吃10年老米後對媒體指出，這批收了10年，並在煮飯前反覆清洗15次的米飯，雖有點泛黃，但依舊美味。

英叻在10年前出任首相時，推行白米收購價補貼制度，以高於市場價格向農民收購白米，希望能刺激米價上漲和保護稻農，免受中間人壓榨。當時收購了總計1萬5000噸的白米，分別存放在素林府2個倉庫。

這項政策後來導致英叻因瀆職罪成被判刑，但她在法院下判前流亡海外。隨著其兄長，即前首相塔辛已經返回泰國，反對黨認為賽塔高調的“吃飯秀”，是為英叻回國鋪路。

日前，賽塔在政府大樓與官員共進午餐，吃的就是用10老米煮成的米飯，他說這些大米雖不像新米那麽白，但整體味道沒有差別。一名消息人士告訴《曼谷郵報》，賽塔指這些米飯“很美味”。

據悉，泰國政府將把10年老米出口到非洲、供應給軍隊、或在泰國國內市場銷售。

不過，泰國民眾擔心這批老米可能被黃曲黴毒素或化學物污染，敦促當局做好食品安全檢測。在溫暖和潮濕環境中，食品可能出現黃曲黴毒素，長期攝入可導致癌癥和肝臟損壞。

泰國清邁大學農學院副教授班迪巴在臉書貼文，指這批老米很可能已經受潮和被污染，不適合人畜食用，但可以考慮用來釀酒或醋。

泰國社會活動人士威朗龍聲稱，這批大米在存放10年間，以每個月進行噴霧消毒為計，意味著這批老米經歷了129次消毒，清洗15遍也無法洗凈化學物。

“政府若出售這批老米，將對公共衛生造成威脅，並可能損壞泰國在全球大米市場的信譽。”

根據泰國農業大學實驗室出具的檢驗報告，10年老米中未發現致癌物─黃曲黴毒素，且未存在危險污染物質。

文/圖：互聯網