【自遊自在】同中有异

新马两地的美食，在历史文化渊源上早难以分出你我，讨论谁的好吃或不好吃，其实是很无谓且浪费时间的事。

在曼谷旅行，经常听到“Same same but Different”这句话。我喜欢这种暧昧的状态。你看到的是同还是不同？在马来西亚品尝美食时，除了满足口腹之欲，也经常会获得Same same but Different的美食体验。最近去砂拉越的古晋，尝试当地粿汁，虽然看起来是粿汁，但那滋味就是不一样，汤水中还带有药材味，粿片都是手工制作，和新加坡常用的工厂货口感也略有不同。

在仁嘉隆新村吃到带有蒜味的油条，刚刚出炉的蒜味油条很香，外脆内酥，咬了一口，明显但不浓烈的蒜香，刺激了味蕾，就算不搭配豆仁水，也很好吃。在砂拉越的诗巫，某家油条令人惊艳，像是油条和咸煎饼的结合体，餐室里的每一桌都有一盘，剪成一小块一小块，就像在吃咸煎饼，但它明明就像油条。咸煎饼和油条经常一起卖，相互影响也是很自然的。我和老板娘说，这油条的味道和口感，和我们常吃的不一样呢，她笑着说：是吗？那你觉得好吃吗？很好吃。