土豆

我們幾個同學約在一起，說要包餃子搞一番吃喝的。包餃子是北方同學的家常活，他們男男女女湊作堆了一番忙活，從擀餃子皮的工序開始，這跟以往我們從超市買餃子皮來包餃子的簡便式很不同，看起來新鮮得很！一番忙亂中，一個女同學立起身說：“我給大家炒一盤土豆湊著吃吧。”好吧，餃子配土豆——我們常說的花生，這組合還挺新鮮的，我想，但她打算怎麼個炒法？好奇……。

廚房傳出一陣鍋鏟聲響後，她便端著一碟馬鈴薯炒肉絲出來了：“好了？”我雙眼直盯她往桌面擱下的炒馬鈴薯：“這是馬鈴薯炒肉絲嘛！”

“是啊……”她沒領會我的意思。

“我是說，”我滿腹狐疑地問：“你說的‘土豆’呢？”

“這不就是土豆唄！”她沒好氣地回說。

“但我只看到馬鈴薯，哪有土豆？”我依舊在馬鈴薯和肉絲當中努力翻尋“土豆”！

“我們就叫它土豆，”她恍然大悟，指著盤中的馬鈴薯絲說：“但你們好像都叫馬鈴薯……”

“對呀，我們都這麼叫的，”一旁忙著包餃子的男同學插嘴說：“你們的土豆是花生，我們的土豆是馬鈴薯呢！”

土豆不光是我們說的花生或落花生，也是北方人說的馬鈴薯。下廚炒土豆的女同學來自遼寧，說話的男同學來自河南。很多年前的一次南北相遇，土豆成了我們的話題。後來好幾次又遇到北方來人，對方說要找土豆，我便懂得把他帶到馬鈴薯跟前了。