（美裡16日訊）來臨的正月初七是人日，即每個人的生日。這天也是客家人忙碌的日子，必會在家準備客家祖傳菜“擂茶”，招待親朋戚友到家中品嘗。
而在砂拉越這片土地上，客家擂茶已成許多茶館、咖啡店平時售賣的主打食物之一。經過多年來的推廣和介紹，如今不僅是客家人和各籍貫人學會品嘗這道菜，就連本地土著和馬來同胞都會吃這道健康食品。
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張月嬌炮製的客家擂茶，在美裡至少有20年曆史，是本地許多食客的口袋食譜之一。張月嬌指出，她多年前曾開攤做生意，所以許多食客都會特地到她位於東姑村的攤位，品嘗她烹飪的擂茶。
惟由於這些年來缺乏人手，她之後就關掉攤位並轉向居家式作業，並僅在湊足數量訂單後才開工。