【雖然但是 】新年年餅

這個過年你吃了多少年餅？說起馬來西亞的年餅，真的有獨特之處。

小時，長輩們都還健在，她們會在新年來臨之前，大家圍坐一起，製作年餅。烤“情書餅”（Kuih Kapit）的畫面，到現在，我都還歷歷在目。只可惜，好幾位長輩，已經不在。

“情書餅”又薄又脆，據悉，源自荷蘭的荷蘭松餅/華夫餅（Stroopwafels），馬來語叫它“kuih belanda”，也就是“荷蘭糕點”。書上看過，這種糕點，傳自印尼，因為印尼曾是荷蘭殖民地，這應該也是荷蘭傳過去印尼的美食。