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【山離開門】標枝野鹿

小豆這邊廂呻冷,那邊廂潑出一張貌似肉糜的照片。老涼福至心靈,問:鹿肉?

賓果,猜對了。

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老外煮肉的把戲,來去不外燉炸烤這幾手。果然,那煲是燉的。

咸豐年前,台山老闆娘有個老外朋友撞到一頭鹿,不用本地給了她一大坨鹿肉。她做成meat roll,有幸就那麼嚐過一回鹿肉。

(味道如何是不記得,但吃過後“發熱氣”,小病了好些天。不懂是虛不受補,還是燥底體質,反正頭暈身了那些天。該是紅肉類的野生大紅肉,我這身尿酸值,想下恐都遭罪。)

小豆就說了,嚐起來頗有牛肉兼鴨肉的味兒。咱家人就愛此帶膻的重口味。不愧是被吃咖哩文化熏陶長大的,老涼立馬飛象過海想到,這個煮仁當,正好。

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小豆拍腿附和,謂下次就給她捎帶些煮仁當的醬料過來。

哈,何需等,她這不是要回來過年麼,務必提醒老涼給她備上帶回去即可。

據悉,室友家長年冷凍庫就備有,要多少有多少。

那天替她搬家,打開冷凍庫,就見兩包處理得好好的大紅肉類,即猜到可能是鹿肉。也不是老涼見識廣,因之前有聽說,室友老家家大業大,常有野鹿來犯——那兒法律是允許自行射獵的。

說起這茬,跳針想起他們研究院裡,什麼不多,就是能人和怪人特別多。據悉,有個同仁研究的是生物化學,嗜好卻是修理機械。他們大凡電腦或家電什麼壞了都抱去找他修。

他不愛收錢也不隨便給你修。但小豆這室友每次讓他修好東西,總給他一大坨鹿肉回饋,正合他心意,遂從不托她手踭。

據悉,此怪咖,畢業後到一家生物化學機構工作,不做研究,專門修理生產線上的儀器機器。此老外固然不曉煮仁當,可求仁得仁。

(光明日報/副刊專欄‧作者:山離)

 

 

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