【矜矜樂道】來自雲嘉南的祝福

台灣的曬鹽產業已有三百多年的歷史，而鯤鯓王平安鹽祭是一個融合宗教、產業、文化、觀光的祭典盛事，自2004年已經開始連續舉辦。

今年的雙十一很特別。我沒有瘋狂購物，也沒有慶祝光棍節。在台灣交通部觀光署雲嘉南（雲林、嘉義、台南）濱海國家風景區管理處的邀請下，我和其他來自馬來西亞、新加坡、日本和台灣的媒體，來到了台南參加2023年鯤鯓王平安鹽祭，這也是全世界最大的鹽祭活動，今年已經邁入第二十年，很不簡單。

到底什麼是“鹽祭”呢？在了解之前，我們先來聊聊“鹽”。鹽是人類最早發展的工業之一，也是世界上第一項國際貿易商品，更是財富的象徵。雪白的晶鹽不但可以調味，在台灣習俗中，每當小孩在夜晚哭鬧不休時，也會在紅布包里放米粒及鹽巴為小孩收驚安心。因此，鹽自古以來就有辟邪與祈福的功能，也具有吉祥平安之意。台灣的曬鹽產業已有三百多年的歷史，而鯤鯓王平安鹽祭是一個融合宗教、產業、文化、觀光的祭典盛事，自2004年已經開始連續舉辦。簡單來說，這個一年一度的慶典是將傳統古法產製的海鹽從鹽田護送至王爺廟里，經過法師的作法和誦經後，以保眾生的幸福與平安。