【頑啤主張】 喝IPA／Stout要注意的事

喝IPA最重要一點是，客觀條件許可的話一定要喝全程冷鏈運輸加上保存情況良好而且裝瓶裝罐時間六個星期內處於“鮮美賞味期”內的作品，要是客觀條件不許可那就儘量只喝不超過三個月作品。

從本地出現第一家Craft Beer專賣吧到現在吉隆坡／八打靈地區逐漸有了更多不同專賣吧選擇，時間很快一晃超過十年過去了，從客觀角度來看，本地Craft Beer市場這麼多年後有什麼改變，大家都在喝些什麼？

看本地趨勢同時也要看看亞洲其他城市的Craft Beer市場有什麼相同或不同之處，可以說市場主流至今還是沒有重大變化，踏入專賣吧一看，黑板上寫的今日選酒或冰櫃裡的瓶子罐子選擇總會看到IPA（印度淡啤）、黑啤（Stout），還有Pilsner／Lager以及比利時或德國風格麥芽啤酒（Witbier）等易喝類型啤酒最為常見。