（檳城2日訊）檳州首席部長曹觀友說，這幾年馬來同胞開始“清真化”華人美食，不論在大道休息站、小販中心、街邊攤格，都可以看到馬來小販在售賣釀豆腐、豬腸粉、雲吞麵、“雞”骨茶等，這是一個非常好的現象。
“這種轉型能滿足穆斯林遊客的需求，對整個行業能帶來好處，所以我們必須鼓勵，希望近期的禁用食物名稱不會影響社會和諧以及整個行業的發展。”
他昨晚在檳城小販商業公會慶祝成立71週年聯歡宴會上致詞時說，檳州政府一直積極支持小販，這15年來不間斷提升小販中心，把小販事業推向另一高峰，甚至一些小販因而轉型，提供更有質素食物，以滿足高消費食客的要求。
“檳州美食天堂已成為我們最大的吸引力，尤其去年州內許多小販獲得米其林榮譽後名聲更響亮，我們會繼續配合小販的努力，確保檳城小販文化更煇煌，並迎接數碼化的挑戰。”
陳天貴盼政府捍衛多元
北馬販商總會會長陳天貴希望現任政府站穩位場，不受極端思想的政治傾向所影響而改變政治路線，多元種族社會需要和諧與尊重。
他說，非穆斯林小販售賣豬肉扁擔飯惹議，該會關注此課題，對於這些極端及藐視非穆斯林活動的行為表示不認同。
“現在穆斯林小販檔口也常見華人食品，比如炒粿條、海南雞飯、點心、豬腸粉等。大馬是多元化社會，大家互相欣賞彼此不同的食物，才能互相融入彼此生活，不應禁止人家使用食物的名稱，這是思想偏激所為，制造課題來破壞社會的和諧。”
梁景輝鼓勵小販
改良提升食物安全
檳城小販商業公會主席拿督梁景輝說，小販與大眾日常生活有著密切關係，許多家庭每日都吃著小販的食物，因此同業必須考慮所售賣食物的安全和衛生問題，比如會否致癌。
他鼓勵業者們把食品拿去化驗或加以改良，以把食品做得更好。
他說，經過冠病疫情之後，食物原料價格已經起了30、40%，俄烏戰爭之後又掀起中東之戰，以後的食物一定比現在更貴。
當晚也頒獎紀念品恭賀理事榮膺勳銜，即拿督梁景輝、前理事岑志昌DJN、總務陳行起PKT、理事馮秋燕PKT、理事林靖善PJM及理事陳朋成PJK，以及頒發學成榮歸獎勵牌匾予會員子女梁淑儀、吳征浩及吳征薇。
出席者包括籌委會主席杜源志、會務顧問劉澤榮、副會長拿督李永光等。