【住家風景】辣椒辣不辣

味道只有甜酸苦鹹，辣是一種刺激而不是味道。可是為何這個刺激的感覺要叫辣“味”而不是其他叫法呢？那時候的我百思不得其解，也不用解，人生裡面無解的事情實在太多。

我們對辣椒有一套“以貌取椒”的看法，認為長得瘦尖長的辣椒才是辣椒界的真辣椒，夠嗆夠辣，可以辣得過癮。而那些胖圓短的辣椒，則味道溫和不辣，吃起來宛如吃生菜一樣，只有辣椒香味，卻沒有辣椒辣味。

這種看法仿彿是代代相承，我外婆在巴剎如何選辣椒，我媽媽就如何在巴剎選辣椒。我媽把這套選法教了我，我去選辣椒時候，自然也就承襲了這樣的看法，專門選那些瘦尖長。不辣的辣椒確實小孩都能入口，但不辣實在很無趣，我家的小孩已經逐漸長大，慢慢變得無辣不歡，已經不用為了遷就孩子而只能放棄加辣。