這廂米漲價那廂浪費飯 餐飲業者嘆國人不珍惜食物

（八打靈再也10日訊）受全球價格影響，進口白米的價格將持續高漲，如今每公噸進口白米的價格為3272令吉（700美元），但有餐飲業者坦言，仍有不少食客在用餐時並沒珍惜，浪費米飯的情況仍在上演。

大馬印度餐館業者協會署理主席克里斯南說，大馬人“偏愛”浪費食物，往往結賬離開時，可見到他們的碗盤內仍剩下米飯，不論是一半抑或小部分。

他接受《星報》訪問時表示，當其員工在清理顧客的桌面時，總會發現有人沒吃完米飯，就這樣浪費了。

“餐館已在努力遏制浪費米糧，以減輕價格上漲的衝擊，但遺憾的是，仍有一些顧客點了食物和白飯都沒吃完。”

克里斯南聲稱，餐館業者有可能會探討引入用餐選擇，如使用小碗。這樣一來，可迎合那些胃口較小的食客，讓他們能以較低或相似價格享用份量較小的食物，而想要更大份量的顧客，則可支付額外費用。

他覺得，政府應採取更多方式，教育人民如何適量用餐措施，包括應減少浪費食物。

餐館無法限制顧客點餐數量

他提到，隨著進口白米價格上漲，業者正採取觀望態度。以前白米便宜，介於50仙至1令吉，現在每份介於2至3令吉。