【新山咖啡酒餐商公會慶成立77週年宴】黃俍發：人手不足問題加劇 咖啡店老闆親自泡茶

（新山18日訊）新山咖啡酒餐商公會主席黃俍發說，與鄰國新加坡對換率的巨大差異，讓本地同業賺取了更多外彙，但同時也吸引許多本地人前往鄰國謀生，導致新山咖啡店人手不足的情況加劇，使得一些咖啡店老板不得不親自下手泡茶水。

他在出席新山咖啡酒餐商公會慶祝成立77周年紀念日晚宴時指出，經營咖啡餐飲業的同業們面對了員工短缺的問題，而這就是目前新山特殊區域所面對的兩優與憂狀態，即是優勢也是憂愁。

黃俍發披露，一些年輕同業能夠改進，以半自動化或自動化衝泡咖啡方式抵抗請不到“咖啡頭手”的問題，但老一輩的同業就只能親自動手泡茶水，來保持茶水的質量。

是晚受邀嘉賓士都蘭區州議員曾笳恩鼓勵餐飲業者，盡量聘請本地員工或年長者做工。

可推自動化泡茶水

他也希望，咖啡店業者順應時代，可以推動自動化和半自動化泡茶水方式，不依賴外勞。

儀式上，大會嘉賓之一的馬新咖啡茶業聯合總會總會長黃守群，宣布後移交5000令吉總會撥款予新山咖啡酒餐商公會，也見證黃俍發代表公會移交援助金予受到水災影響的哥打丁宜會員。

此外，該公會署理主席楊華光和副財政姚華迪，也陪同黃俍發頒發會員兒女獎學金予受惠的成績優異生。

代表地方政府發展部副部長阿克瑪出席晚宴的公正黨柔州署理主席李文平醫生，也代為宣布及移交3000令吉予黃俍發；受邀出席嘉賓尚有柔佛再也區州議員廖彩彤。