【頑啤主張】 追新厭舊？打卡？尋味？

啤迷會“追新棄舊”的一個主要誘因除了想嘗鮮滿足好奇心，想喝好或更好的是基本動機，

實際上，如果作品真的很好，有時候不是啤迷不想再找來喝，真實情況是想找也未必一定能找得到。

不久前看到香港啤迷朋友轉發一篇既抒發也有懷舊更是探討的網絡PO文，發文的是蜜酒界大師級人物，美國頂級釀坊Schramm’s創辦人Ken Schramm，文中對Craft Beer近年來一些消費風氣習性提出了看法和疑問。